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日期: 2013-09-04 | 來源: 鳳凰網 | 有0人參與評論 | 專欄: 飲食健康 | 字體: 小 中 大
巧克力餅幹，除此之外的任何其他的名字都需要引起你的注意。看到巧克力味餅幹。為什麼叫它“味”？被稱為巧克力，FDA要求它含有可可黃油，而這些使用了便宜的植物油作為替代品。哦,是的----這部分氫化的棕櫚仁油就是反式脂肪。所以巧克力餅幹你們最好自己烤。
成份：漂白的強化面粉(小麥粉、煙酸、鐵、維生素b1、維生素b2、葉酸壹硝酸鹽)、糖,巧克力口味的薯片(糖、部分氫化的棕櫚仁油、可可、可可鹼處理、葡萄糖、大豆卵磷脂)、部分氫化大豆和/或棉花籽油、水、含有2%或更少的：糖蜜、小麥分離蛋白、發酵粉(小蘇打,磷酸鋁鈉)、鹽、雞蛋、人工香精、脫脂牛奶。
Ingredients: Enriched flour bleached (wheat flour, niacin, iron,thiamin mononitrate, riboflavin, folic acid), sugar, chocolateflavored chips (sugar, partially hydrogenated palm kernel oil,cocoa, cocoa processed with alkali, dextrose, soy lecithin),partially hydrogenated soybean and/or cottonseed oil, water,contains 2% or less of: molasses, wheat protein isolate, bakingpowder (baking soda, sodium aluminum phosphate), salt, eggs,artificial flavor, nonfat milk.
不是奶油的奶油
世界上最受歡迎的餅幹，不管你相信與否，是素食----這對動物其實很不錯，但對任何期待中間那層奶油的人來說，很令人惡心。那白色的東西----他們稱之為creme----是壹個由菜籽油、人工香精、糖、和其他可疑的成分組成的混合物。遺憾的是，原料表的最後壹個成分才是巧克力。
成分：白砂糖、原色的強化面粉(小麥粉、煙酸、還原鐵、硝酸硫胺(維生素B1)、核黃素(維生素B2),葉酸),高油酸菜籽油、和/或棕櫚油、和/或菜籽油、可可(經鹼處理)、高果糖玉米糖漿、發酵劑(小蘇打和/或磷酸氫鈣)、玉米澱粉、鹽、大豆卵磷脂、香草醛—人工香精、巧克力。
Ingredients: Sugar, unbleached enriched flour (wheat flour, niacin,reduced iron, thiamine mononitrate [vitamin B1], riboflavin[vitamin B2], folic acid), high oleic canola and/or palm and/orcanola oil, cocoa (processed with alkali), high fructose cornsyrup, leavening (baking soda and/or calcium phosphate),cornstarch, salt, soy lecithin, vanillin -- an artificial flavor,chocolate.
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