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日期: 2013-09-09 | 來源: 星島日報 | 有0人參與評論 | 專欄: 牛肉污染 | 字體: 小 中 大
亞省食品廠XL Foods去年秋天爆發牛肉產品受到大腸杆菌污染,事件造成全國18人不適,令加國須進行史上最大規模的牛肉回收行動,也令牛肉出口大受影響。事隔壹年後,涉事食品廠雖已易手並恢復生產,但陰霾並未消除,有民眾仍憂慮污染事件重演。
XL Foods廠房位處的亞省布魯克斯鎮,上周六舉行大型牛肉燒烤會,為牛肉污染事件後首個大型社區聚會。
鎮長希爾茲(Martin Shields)表示,在事過境遷後,他們應該聚首壹堂,為亞省牛肉慶祝,不過他坦言仍聽到民眾談及「大腸杆菌」的字眼,擔心要再面對污染事件。
去年9月,美國宣布停止入口XL Foods牛肉產品,而該廠的屠宰牛只量占全國肆成。
XL Foods其後停產並且裁員2,200人,重創當地經濟,加拿大食物檢驗局(CFIA)在全國回收逾贰千種牛肉產品,涉及數以百萬公斤的牛肉。
今年1月,巴西肉品包裝巨擘JBS收購XL Foods,聘請2,400人重開工廠,每日處理3,800只牛,產品銷往美加、亞洲及墨西哥等,業務已恢復過來。
養牛業損失2,700萬
加拿大牧牛業協會(Canadian Cattlemen's Association)行政副主席Dennis Laycraft表示,污染事件對養牛業造成打擊,業者須把牛只運往更遠地點屠宰,估計對行業造成2,700萬損失,他又稱,去年加國的牛肉需求呈上升,回收事件的影響在壹年後已消退,不成問題。
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