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日期: 2013-10-23 | 來源: 新華網 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
肆、鮮黃花菜
鮮黃花極有毒,幹品無毒。因為鮮黃花菜中含有秋水仙鹼,這種毒素可引起嗓子發幹、胃部燒灼感、血尿等中毒症狀。若先將黃花菜在開水中沖燙壹下,然後用涼水浸泡2小時以上,中間換壹次水,鮮黃花菜就無毒了。
伍、發芽的土豆
發芽土豆(馬鈴薯)的嫩芽和變成綠色的皮中龍葵鹼含量很高,食用易中毒。因此,發芽和表皮發綠的馬鈴薯不宜食用。
六、腐爛的生姜
腐爛後的生姜產生壹種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素,即使量很少,也能引起肝細胞中毒和變性。
柒、長霉的茶葉
茶葉發霉是受了青霉、曲霉污染的結果,倘若喝了發霉的茶葉水,輕則引起頭暈、腹瀉、重則可以引起重要器官壞死。
八、長斑的紅薯
是由於感染黑斑菌所致,吃後易中毒。
九、發黃的銀耳
變質發黃的銀耳是受黃杆菌污染所造成,吃了可引起頭暈、肚痛和腹瀉等中毒現象。
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