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來源: 老中醫 | 專欄: 老中醫診所 | 字體: 小 中 大
入冬了，來診所的客人們，不約而同地帶來她們的補養品、保健品，來讓我看，是不是可以吃這個，喝那個。現代人都有不少的養生知識，隨口就說出來“叁九補壹冬，來年無病痛”，什麼“冬令進補，來年打虎”等等。但是，進補裡有很多誤區，也有很多知識。今天在這裡就介紹壹些給大家。
首先，藥補不如食補。即使食補，也要分清體質。食補有肆種方式：
平補：指那些性氣平和、不論健康人或病人都可以食用，幫助維持健康和生命的食物，如谷類、豆類、乳類、水果和蔬菜類。這類食品性能平和，陰虛、陽虛、氣虛、血虛的病人均可食用。
溫補：指食性溫熱的食物，如牛肉、羊肉、黃鱔、甜食、紅棗、桂圓、荔枝以及蔥姜辛辣之品等。冬令怕冷的女性常吃這類食品可幫助升火，改善怕冷的感覺，從而增強體質。
清補：指食性寒涼的食物，如梨、生藕、芹菜、百合、綠豆、黃瓜、甲魚、螺螄等，有清火作用。
溫散：指性味辛熱的食物，如辣椒、桂皮、芥末、香菜、花椒等。這類食物有溫陽散寒作用，在寒冷的冬季，常用來御寒和除濕。
白領和常坐在電腦前的美女食補建議：
這類美女常感到眼睛幹澀，疲勞。
多吃些各種動物肝髒含有豐富的維生素Ａ，比如壹些豬、牛、羊及雞、鴨等畜禽肝髒，有益於眼睛，但血脂及膽固醇偏高女性應少食或不食。中午帶飯，不妨用胡蘿卜、青豆、雞蛋炒飯，可保持體內維生素Ａ的日常含量，此外，紅薯、桔子、柚、柿子的維生素Ａ含量也較高，可適量食用。 乳、蛋類食品：如牛奶以及雞蛋、鴨蛋、鴿蛋等，其中，禽蛋裡的蛋黃維生素Ａ含量比較豐富。 買些枸杞子，泡茶喝，放在辦公桌上。
面色萎黃、唇舌淡白的美女食補建議
這類美女有頭暈眼花、心悸、失眠、健忘、手足發麻，大便幹燥，以及月經期延期的症狀。
多吃點羊肉。羊肉性味甘溫，益氣補虛。營養豐富，含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等成分，且肉嫩味美。介紹最常見的當歸生姜羊肉湯做法：當歸30克，生姜60克，羊肉500克。將當歸、生姜洗淨切片，羊肉去除筋膜，置沸水鍋內稍燙，撈出冷卻後橫切成長短適度條塊，然後將羊肉與生姜、當歸放入砂鍋內加清水燉至羊肉熟爛，飲湯並食羊肉。此方補血調經，散寒止痛。
愛熬夜的美女食補建議
這類夜貓子美女疲勞不堪、工作效率降低、記憶力衰退
進補建議： 魚類其中鱈魚、沙丁魚、對大腦細胞特別是腦神經傳導、發育有著重要作用。
多喝些牛奶、酸奶富含蛋白質、色氨酸，對人體補腦有益。芝麻、核桃仁含維生素Ｂ族、Ｃ及氨基酸等，含脂量達40％以上。其中的不飽和亞油酸、卵磷脂、亞麻酸是人體大腦的結構材料。 麥類、小米、玉米含蛋白、脂肪、鈣、鐵、維生素Ｂ1，能預防神經衰弱，其植物纖維可促進大腦微循環暢通。 水果桔、柚、柑、橙、檸檬等水果為鹼性食物，經常食用有利於消除大腦的酸性代謝產物。
介紹壹款好吃又營養的增智益腦糕做法：核桃仁30克，蓮肉20克，黑芝麻、枸杞各10克，玉米、山藥粉各200克，加紅糖適量做糕，食用可益智健腦。平時做兩餐之間的點心，越吃越漂亮！
老中醫診所 604-322-5858
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