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日期: 2014-01-11 | 来源: 倍可亲网讯 | 有7人参与评论 | 专栏: 春节美食 | 字体: 小 中 大
2014年1月8日，实录2013年除夕夜大餐：烤鸡，凉拌牛肚，香酥虾，西芹爆鱿鱼，自家白菜红菜苔，苦苣色拉。
七人晚餐，一只鸡+四条鸡腿
腌鸡大法，头晚腌次日烤，试手必成：姜片 胡椒 花椒粒 八角 香叶 料酒 生抽 盐
码匀味，反复按摩，盖锡纸冰箱过夜
除夕夜上烤架
大肉菜，过年吃腻点，节后减肥
鸡皮是脆的，稍微斩件，备足份儿，大口吃肉
实话：看着家人大快朵颐，红妹子做菜的尝几口就饱了
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