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日期: 2014-01-11 | 來源: 倍可親網訊 | 有7人參與評論 | 專欄: 春節美食 | 字體: 小 中 大
2014年1月8日，實錄2013年除夕夜大餐：烤雞，涼拌牛肚，香酥蝦，西芹爆魷魚，自家白菜紅菜苔，苦苣色拉。
柒人晚餐，壹只雞+肆條雞腿
醃雞大法，頭晚醃次日烤，試手必成：姜片 胡椒 花椒粒 八角 香葉 料酒 生抽 鹽
碼勻味，反復按摩，蓋錫紙冰箱過夜
除夕夜上烤架
大肉菜，過年吃膩點，節後減肥
雞皮是脆的，稍微斬件，備足份兒，大口吃肉
實話：看著家人大快朵頤，紅妹子做菜的嘗幾口就飽了
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