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日期: 2014-01-29 | 來源: 兩朵金花的博客 | 有1人參與評論 | 專欄: 溫哥華新聞 | 字體: 小 中 大
昨晚前段請來做木工的麥克剛好過來隔壁人家做事,我請教了他幾個技術問題,關於木工的。順便送了他幾個肉粽吃,然後費了半天口舌給他解釋這是啥,他活了伍 拾歲,木有吃過粽子也木有見過粽子呀,因為他是白人。我頓時覺得有必要傳播下中國文化哈,讓他了解下俺們上下伍千年的歷史中的壹點點,從屈原說到了劃龍 舟。其實本人歷史也不靈光,但是至少說個粽子還是能說明白的。
今早剛要開始把最後的壹些肉粽給包了,附近的天津大媽打電話裡,問我哪天有空,上門去教她們包粽子,大媽有倆閨女,倆閨女又各生了倆閨女。大媽不會包粽 子,倆閨女也不會包,這我必須得答應呀,再忙也得抽時間去現場指導呀,這關系到俺們的粽子文化是否能夠在加國和米國繼續發揚光大呀。因為其中壹閨女帶著自 己的倆閨女從米國來過暑假。女人的動手能力決定壹家子的生活品質呀,何況她們家還有肆個外孫女。
下午又通知鋼琴老師家的大兒子上門來取出鍋的粽子, 讓他們這些海外長大, 媽媽不會包粽子, 從來木有吃過HOME MADE粽子的年輕人,嘗嘗真正的家常粽子的美味。老師後來打電話來,我不在家,因為我竄另外鄰居家送粽子去了。(看見沒有我有多忙,包粽子的間隙就在串門授課哪。)她讓小花朵轉達下他們全家齒頰留香的美好感受。
看看小小的粽子, 經過我的手, 起到了溝通兩岸人民感情, 增進東西方文化交流, 弘揚傳統中華文化的偉大作用呀。
最後總結下,壹共包了壹百六拾個粽子,用了超過30磅的圓糯米。分叁天不完整時間完成(除去竄門,接送孩子,買菜燒菜看連續劇啥的),煮了八鍋。不要問我 怎麼吃得了呢?壹半已經進了各家各戶的肚子或者冰箱了。還有壹部分已經裝袋子標號名字待分發,剩下的我留著慢慢吃,凍起來,想吃就拿出來熱壹下,給孩子們 放學當點心也很好。
你心動了麼?包吧,包吧,真的沒有那麼難,實在不行,伍花大綁就好了。我們肯定沒本事像《舌尖上的中國》裡那個包粽子技工那樣,壹分鍾包幾個,壹天包幾千 個。但這也就是個熟能生巧的事,包個贰叁拾個,肯定找到感覺,然後你就像上癮壹樣,越包越順,最後看著壹堆壹堆的粽子,何等的成就感哪。
等我們包到我們媽媽那樣的年紀,必定能把粽子上的繩子纏得,可以像拼布被的直線壓那樣用尺子等距離量。
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