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_NEWSDATE: 2014-03-28 | News by: 玉池桃红的博客 | 有0人参与评论 | 专栏: 美食小厨 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
粉红樱花曲奇——绯樱飘落,浪漫之季
又是一个樱花盛开的季节了, 无数的樱花汇成了一片粉红色的海洋,走进樱花丛中,美得令人几近窒息,微风掠过,樱花簌簌落下,美得令人心醉,飘飞的花瓣散发着淡淡清香
绯樱飘落,浪漫之季,在家做了粉红樱花曲奇,算是应一下这个季节的景吧,做好后的樱花曲奇粉嫩粉嫩的,很漂亮。
口感也很酥脆。 原料: 黄油65克 低面100克 糖粉30克 蛋液25克 细砂糖15克 红曲粉1克 做法: 1、将黄油分割成小块,放室温软化。
2、用打蛋器搅打至顺滑,加入细砂糖和糖粉,继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大。
3、分两次次加入打散的鸡蛋,每次都要打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。
4、筛入低粉和红曲粉。
5、用橡皮刮刀拌匀成很稠的面糊。
6\、将面糊装入安装了樱花花嘴的裱花袋。
7\在垫了锡纸的烤盘上挤出。
8\入预热好的烤箱。中层,上下火,170度,10分钟左右。
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