-
日期: 2014-04-02 | 来源: 新浪博客 | 有0人参与评论 | 专栏: 茶叶蛋言论 | 字体: 小 中 大
做法：
1、 鸡蛋洗净，凉水下锅；大火煮开后转中火六分钟。同时将香菜叶用凉水浸泡。
2、 将煮好的鸡蛋凉水中浸泡五分钟。
3、 将茶叶和所有的卤蛋料放入料盒中盖紧备用。
4、 将香菜叶贴在鸡蛋上，并用纱布包好。
5、 倒入生抽、老抽、放入盐，大火煮开后转小火一个小时关火。浸泡三四个小时即可食用。
TIPS：
说实话，这道“花样美蛋”拗造型的成份居多，其实泡茶叶蛋时应将蛋皮敲碎，浸泡后才能入味，但为了美观，只得整个蛋浸泡了。贴在蛋皮上的叶子一定要选可从 食用的蔬菜叶，如香菜、豆苗等，这样才能确保安全卫生。我这几个鸡蛋泡得时间有点短，所以颜色偏浅，如果再延长时间，花纹才会更清晰。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
-
原文链接
原文链接:
目前还没有人发表评论, 大家都在期待您的高见