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日期: 2014-07-20 | 来源: 腾讯财经 | 有0人参与评论 | 专栏: 肯德基 | 字体: 小 中 大
7月20日，上海广播电视台记者通过暗访，曝光上海福喜食品有限公司将过期肉类原料重新加工、更改保质期。而上海福喜所生产的麦乐鸡、肉饼等产品，被供应给麦当劳、肯德基餐厅等客户。
事实上，麦当劳和肯德基在华已经遭遇多次食品安全问题，不知此次两家公司能否继续凭借高超的危机公关能力化险为夷？
麦当劳：免费早餐券应对315危机
据新华社2014年5月27日报道，2014年4月底，麦当劳驻德国的公司在给当地一家环保组织的信中承认，它再次使用转基因饲料喂养肉鸡，从而结束了麦当劳在2001年许下的承诺，即在德国等欧洲市场上不使用转基因饲料喂养用于制作鸡块和鸡肉汉堡的肉鸡。
深陷转基因风波的麦当劳2014年第一季度运营利润为19.36亿美元，比去年同期的19.50亿美元下滑1%，中国市场又面对肯德基和本土品牌的两面夹击， 2014年5月28日发生的一场凶杀案让麦当劳更加雪上加霜，陷入公关危机。
5.28日案发，5.30日才在社交网络引爆，在这一天多近两天多的时间里，麦当劳居然没有做任何有效的应对方案。我们从案件被爆出大半天后麦当劳才在5.30晚上七点过才草草发一行微博了事。微博内容为：“对于山东招远事件，我们深感痛心。此案件正由相关部门处理，我们全力配合调查。”惜字如金。此举曾遭遇中国网友广泛质疑。
2013年央视在“3·15世界消费者权益日”曝光麦当劳销售过期食品。随后麦当劳决定派发免费早餐。
麦当劳中国公司声明说，在3月18日当天，凡麦当劳活动指定餐厅，每家将于早餐时段免费向1000名顾客派发烟肉蛋麦满分(McMuffins)兑换券，先到先得。预计全国将有超过1300家餐厅参加这个活动，总计派发超过130万个烟肉蛋麦满分早餐。活动当天早餐时段，顾客可在活动指定餐厅免费领取烟肉蛋麦满分兑换券一张，在3月18~21日均可于领券餐厅早餐时段兑换。
据悉，这是麦当劳“全球早餐日”活动计划的一部分，活动将在亚洲、中东、非洲的超过30个市场，16个时区，近5000多家餐厅同时进行。
总部设在上海的中国市场研究集团(China Market Research Group)分析师James Roy说：“任何不适当的做法都可能影响消费者对一家餐厅的信任，而这种信任一旦失去就会很难挽回。”
肯德基陷入食品安全漩涡
2005年肯德基的“苏丹红”事件让这个快餐连锁界的巨头一时成为众矢之的。
肯德基在被调查期间，在产品被送检是否含有“苏丹红一号”还未出结果时，当天晚上，上海百盛餐饮就向有关媒体主动发表声明，坦诚自己的产品中发现含有“苏丹红”成分，同时第一时间对公众表达了遗憾之意，并主动承担责任。
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