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日期: 2006-11-24 | 來源: 互聯網 | 有0人參與評論 | 專欄: 壹日叁飲 | 字體: 小 中 大
葡萄酒的味道
曾經，你有沒有過擁有壹套葡萄酒酒具的欲望？水晶的那種，晶瑩剔透得可以讓人愛不釋手。因為只有擁有了它們，才能讓你盡享每壹縷的襲人酒香。
酒杯的形狀可以決定酒的流向以及酒的香味的品強度，酒杯的造型、容量、杯口的直徑、杯緣吹制的處理以及水晶的厚度，決定了酒入口時的最先接觸點。當把酒杯推向嘴唇時，味蕾開始全面警戒，當酒的流向被引導至適當的味覺感應區時，也產生了各種不同的味覺。而當舌頭開始與酒接觸時，立即會有叁種訊息被釋放出來，那就是：溫度、質感及酒的風味……
杯子家族不簡單
壹般壹套完整的酒具應包括壹只酒樽，壹套水杯，(又稱“常飲杯”，喝水和軟飲料)，壹套紅酒杯，壹套香檳杯，壹套白葡萄酒杯，壹套烈性酒(威士忌等)酒杯。酒杯在餐桌上的擺放也有特別的講究。從左到右，最大號杯(水杯)在最左邊，最小號杯(白葡萄酒杯)在最右邊。至今最受歐洲人喜愛的酒杯依然是純淨剔透的水晶杯。每壹只不同杯口及杯身形狀，不同杯壁厚度，不同花飾及不同設計家族的水晶杯，似乎都代表壹份美麗的心情。當微醺的酒意在杯裡快樂地打旋時，且不說品，單是把玩甚至靜靜地把它擺在客人的席前，便已美得令人驚歎了。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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