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日期: 2014-07-25 | 來源: 加西網 | 有0人參與評論 | 專欄: 溫哥華新聞 | 字體: 小 中 大
《溫哥華小煮角》記者會
由新時代電視主辦，nowTV、城市電視、加拿大中文電台及娛樂生活雜志協辦的《溫哥華小煮角》選拔賽，把香港《小煮角》的熱潮帶到溫哥華，為本地小廚師提供壹個有創意、有趣遼闊的超級平台發揮烹飪天份。6位小朋友經歷嚴峻的面試及初賽考驗，成功晉身總決賽，並接受大會連串特訓，於今天記者會變身《溫哥華小煮角》首度曝光。
由記者會司儀盧玉鳳介紹下，小煮角身穿大會為他們特別從香港度身訂造的廚師制服，神氣活現逐壹亮相，包括斯文有禮的Clarissa、害羞鄰家小女生Jennifer、年紀最輕卻是鋼琴高手的Kevin、 手工精細的Kaitlin、中越混血大男孩 Mitchell及開朗活潑喜愛騎馬的Yuri。他們性格各異，但對烹飪專注認真，壹提到入廚即雙眼迸出火花，年紀輕輕”煮” 意多多，初賽的菜式已壹鳴驚人。
大會邀請美食達人Deborah Moore 、廚藝導師Chef Alex和注冊營養師Jo Jo與他們互動分享參賽的甜酸苦辣。小煮角表示在訓練期間，能在溫哥華社區學院 (Vancouver Community College) 旗下的廚藝學院內的專業廚房接受特訓，不但大大提升烹飪技巧，更學習時間掌控、組織能力及獨立變通的道理，最有趣的是走進大人的綜藝世界，接觸電視制作的台前幕後，壹嘗當小明星的滋味，渡過壹個非壹般的暑假!他們亦非常感謝家人的全力支持，尤其是不厭其煩的無限試食，連月來他們在家密密煮反復練習，家人就不斷品嘗給予意見，希望能於總決賽弄出壹道精彩的Fine Dining味分天下。
首屆《溫哥華小煮角》掀起全城熱話，大會更邀請《小煮角》的導師及評審 – Christian Yang (楊尚文) 專誠由香港飛來溫哥華，肩負評判重任，並現身記者會與本地傳媒會面。
星級名廚Christian被喻為廚壇魔術師，烹調向來不按章法。他於2011年參加亞洲美食頻道的首屆名廚比並，晉身前5名，並開始由廚房走到幕前，先後主持過now TV 《煮角》 第叁季及港台《味之天下2》電視節目，亦曾與他的導師甄文達 Martin Yan 同台獻技，參與《小煮角》確令 Christian更廣為觀眾認識。Christian 早前 透過錄像片段，已參與《溫哥華小煮角》的選拔，所以對6位小朋友也相當了解，今次記者會Christian與小煮角初次踫面，向來風趣幽默的他笑說小朋友個子真人比他想象中細小，因有他這個” 大” 煮角在旁。 Christian 即場考驗這羣 伙頭智多星的入廚常識，古靈精怪的問題加上小朋友出人意表的答案，引發記者會無限趣味!
大會除獲Christian出任總決賽評審，Deborah Moore及Chef Alex將連同溫哥華社區學院之廚藝學院院長Collin Gill組成星級評判團，決定誰是首屆《溫哥華小煮角》冠軍，能夠出線代表溫哥華飛到香港參與來季《小煮角》的拍攝。究竟這班小廚神的美食新煮意有何噱頭，8月10日於新時代電視播映的總決賽自有分曉。想預早壹睹《溫哥華小煮角》的廚藝，以及Christian的精彩烹飪示范，萬勿錯過7月25日(星期伍) 下午贰時於時代坊舉行的前哨戰。詳情請瀏覽官網。
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