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日期: 2014-07-25 | 來源: 搜狐財經 | 有0人參與評論 | 專欄: 肯德基 | 字體: 小 中 大
編者按：“洋快餐”再遭產品“質量門”，與此前不同的是，該次事件幾乎導致所有的外資餐飲企業集體“中槍”。
7月20日，東方衛視爆料，揭露麥當勞、肯德基、必勝客等“洋快餐”供應商之壹 ----上海福喜食品有限公司（以下簡稱“上海福喜”）存在將大量過期食品回鍋重做、更改保質期標印等手段加工過期劣質肉類的違法行為，隨後將其產品麥樂雞塊、牛排、漢堡肉等售給麥當勞、肯德基、必勝客等國際知名快餐連鎖店。
上海福喜自1996年成立以來，壹直自詡是全球最大的肉類和蔬菜加工企業美國OSI集團在中國區的第贰大工廠，而此前曾被業內認為有道德觀念的外資巨頭子公司，為何敢如此冒大不韙、堂而皇之地大肆使用“過期肉”？更讓人疑慮的是，上海福喜使用“過期肉”再加工，為何“洋快餐”企業們卻未能發現？這其中是由於監管的漏洞，還是故意為之？
肯德基作局？
7月22日，上海壹家麥當勞餐廳點餐台前張貼的“有限菜單”聲明，而這壹切源於壹天前被東方衛視曝光的作為麥當勞、肯德基等供應商----福喜食品，因涉嫌大量使用變質過期肉類事件。
資料顯示，上海福喜是上海市政府批准成立的壹家美國獨資企業，母公司為美國OSI集團，壹直宣稱是全球最大的肉類和蔬菜加工企業。
據臥底記者調查，公司曾多次將過期原料混入生產線。2014年6月18日將18噸過期半個月的冰鮮雞皮和雞胸肉被摻入原料當中，制成黃燦燦的“麥樂雞”。肯德基的煙熏肉餅同樣使用了過期近壹個月的原料。甚至是早已發霉發綠小牛排，其生產日期已經標明過期7個多月，福喜食品仍將加工好的食品供應給百勝，而百勝也不對食品進行贰次檢查，照樣使用。
此外，福喜食品還將過期食品回爐重新“洗白”，再度回到餐桌。7月4日，在原料解凍間，記者看見了75箱包裝完好的麥當勞10:1牛肉餅，外箱上注明生產日期為2014年6月18日、保質期60天，工人又將產品放回加工流水線上，最終打上7月4日的生產日期，送到麥當勞門店。
此次上海福喜突然被爆料背後，有傳言稱這是肯德基為阻止麥當勞做加盟模式而作的局。
該傳言的邏輯是，歐喜投資的子公司是福喜集團，從這兩家公司的法定代表人的姓都是Mcdnald，最終推斷出歐喜投資的控股人是麥氏家族的人，而與麥當勞同有麥氏家族股份不謀而合。據此分析，麥當勞和歐喜投資乃是同壹家族的人。
對此，筆者也查閱相關資料發現，歐喜投資的法定代表人是Davi Gerard Mcdnald，上海福喜法定代表人是Davi G. Mcdnald,兩公司的法定代表人姓氏確實如傳言相吻合。
從近期相關政府部門截獲的相關涉嫌違法貨品裡發現，麥當勞無疑是此次受上海福喜事件受影響最大的企業。
據筆者統計，目前上海、廣東、青島、福建、湖北等地從“洋快餐”餐飲企業封存上海福喜涉嫌問題產品已超過1400噸。而在目前各地食藥監局公布被查封的多是麥當勞與必勝客的產品。
無論是否背後有肯德基作局，這種殺敵壹千、自損八百的做法，短期來看對肯德基也沒帶來什麼益處。因此事牽連，在紐約證券交易所上市的麥當勞（MCD）、肯德基母公司百勝餐飲集團（YUM）股價隨即雙雙走低。截至21日收盤，麥當勞報97.55美元，下跌1.45%；百勝餐飲集團報74.13美元，下跌4.25%。按照麥當勞9.88億股的總股本和1.44美元的跌幅計算，當日公司損失市值為14.22億美元，百勝餐飲集團市值蒸發也達到14.48億美元。將其換算成人民幣，兩家合計蒸發市值約180億元。
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