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_NEWSDATE: 2014-08-04 | News by: 加西网 | 有0人参与评论 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
图文/加西网网友“无极”
西瓜
第一,西瓜底部的圈圈,越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越难吃:
第二,颜色最好挑青绿色,不要雾雾白白的。
第三,西瓜纹路整齐就是好瓜:
第四,西瓜头,就是所谓的蒂头,若是直直的一条缐,就不要,但若是捲曲圈起来的,就很甜。
草莓
草莓不买太红的颜色越是鲜豔就越酸,红裏带点白的草莓最香甜了。买草莓的时候不要选个非常大,形狀特奇怪的那种,要选大小一致的,小一点更安全,颜色不要特别红,裏面最好带点白色的小点点的。
火龙果
1. 越重越好。火龙果越重,则汁越多、果肉也越丰满,所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量,越重的越好。
2. 越红越好。表面红色的地方越红越好,绿色的部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变得枯黄,就表示已经不新鲜了。
3. 越胖越好。不要挑选瘦长型的,越胖代表越成熟,清甜而不会有生涩的味道。
樱桃
选樱桃,要看果柄是否新鲜。新鲜的果柄绿绿的,放置时间长的果柄发黑。然後看果皮是否起皱,起皱说明果实摘下来放的太久,失去水份。
樱桃快速去核的方法
1、準备一根我们平时用的筷子;
2、将洗好的樱桃去掉樱桃把 ;
3、将粗的那面筷子头对準樱桃底部的正中央(不是有樱桃把的那一面);
4、微微使劲将筷子捅过去,这时你会发现樱桃核一下子就被捅出来了,不会带一点果肉,而且去核後的樱桃非常完整漂亮。
木瓜
木瓜也分公母,肚子大的是母的,比较甜。一般挑鼓肚子的,表面斑点很多,颜色刚刚发黄摸起来不是很软的那种。如果表面上还有点胶质的东西,那没关係,是糖胶,这样的会比较甜。买木瓜如果要马上吃,就要挑黄皮的,但是不可以太软,这样的木瓜才甜而不烂。
【有真相帝说不分公母的,那我们就以这些特徵形式上分下“公”、“母”吧,具体大家可以自己深入研究】
生梨
生梨要挑母的,细腻多汁且甜。母的,就是顶上的窝要选双数的,脐深的,脐周围比较圆 , 把的根部粗的。
山竹
山竹小秘密:屁股上有几个瓣,裏面就有多少颗。7或8个的比较好,还有上面的柄要新鲜颜色要嫩,不要乾枯,那样挑出来的确很好吃,水分也多。还有就是挑的时候如果外壳都硬了那说明坏掉了。
大家小心点 , 别拿把菜刀乱砍 , 好不容易锎出来结果发现坏了。
桃子
选桃子首要是闻香味，越香越甜,通常外观都不太好看, 挑不太软的,上面带个小尖尖。
猕猴桃
选猕猴桃一定要选头尖尖的,而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。鸭嘴巴的那种是用了激素的,鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的。真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的,挑选时买颜色接近土黄色的,这是日照充足的象徵,也更甜。猕猴桃要挑接蒂处是嫩绿色的,这种的新鲜。整体软硬一致,如果一个部位软就是烂的。颜色在接蒂处周围是深色的也甜。
吃猕猴桃上一刀、下一刀,然後用勺子转一圈就行了。当然啦,如果你不那么在乎品相的话就切一半,挖著吃算了。只是挖起来的话就不能很好的利用勺子的形狀了,反正自己吃著舒爽就ok!
哈密瓜
挑哈密瓜要挑网纹粗且密的,闻到较浓的香气。
甘蔗
吃甘蔗应从顶端吃起,这样才能越吃越甜,越吃越可口。反之,若从根部削皮吃起则会越吃越淡,剩下1/3时就没有胃口吃下去了。冬天吃甘蔗,最好将其切成20-30釐米的段,放入锅裏煮十来分鐘後捞起趁热削皮吃,这样比生吃更甜。
榴槤
1.聽声音,轻摇几下,有声音代表榴槤可以吃了。
2.看颜色,选择颜色偏黄的,不要挑绿色的,黄色的通常比较熟。
3.看大小,榴槤个头大的水分足,够甜。小山丘越多肉越多。裏面的肉也越多,一般一个成熟的榴槤3-5斤重。
4.选择锎裂的榴槤(自然锎裂),说明榴槤足够成熟。
5.闻气味,好的榴槤气味浓烈。
6.看重量,同样大小的榴槤轻的榴槤核小,重的榴槤核大,轻的榴槤快能吃了。
荔枝
荔枝的中间有一条缝,只要沿著那个方向轻轻一咬,如果没洗嫌脏的话用手轻轻一捏也行,壳就会自动裂锎了啊。
桔子
挑桔子的话不论品种,中间有个环形的是母的,通常都会比较甜一些有个点狀的是公的,没有母的甜,挑皮薄有弹性的,早桔汁多味甜,晚桔比较粗糙多筋。柚、桔、柳丁要捡沉手的,外皮要捡润滑的象宝宝的皮肤一样的,不过冬天流行的砂糖桔就是皮很粗糙的,光滑的都不好。
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