-
日期: 2014-08-30 | 來源: 探索溫哥華 | 有0人參與評論 | 專欄: 吃喝玩樂溫哥華 | 字體: 小 中 大
奪 下金餃子第叁名的是La Mezcaleria家的墨西哥風味餃。餃子炸過後搭配著墨西哥風味的綠辣椒醬，說真的我除了對他家的盤子有印象之外，味道上還真想不起來有甚麼特別(大 笑)!!! 我只記得他的醬料用的有點過頭，吃不太出餃子本身的味道 (我連餡料是啥都沒印象了…)。反正是壹個很大眾能接受的口味，挺符合白人會喜歡的味道。
話說，La Mezcaleria參加這次比賽也算是達到了他的宣傳效果了，我之前都不知道這家餐廳，當初到他的booth的時候還被硬塞了壹張名片。他們是當天唯壹 壹家塞名片給我的店家，我當下還os了壹下說這家默默無名到還要如此積極的宣傳。結果某天我在Commercial Drive閒晃的時候，注意到壹家大排長龍的墨西哥餐廳，才赫然發現就是居然就是金餃子比賽當天塞給我名片的餐廳! 人家超紅超夯網評超高的好嗎lol!!
金 餃子第贰名由Winner Winner奪下，他們家的海鮮餃子表現相當不錯，內餡採用蟹肉、贝类瘁忎咸蛋黄，足X崍萇蝦齏祝壞梢勻バ扔幟芴崳丁Ｊ巢氖褂玫南嗟斃孿剩院Ｏ實� 鮮甜味有被充分的表現出來。外皮做的也夠薄，不會讓人壹口咬下去都是壹堆麵皮的感覺。嚴格說起來，這道料理比較接近我們傳統的小籠包的呈現方式。即使以傳 統小籠包的角度去品嘗也是非常成功的壹道料理。有趣的是，當時吃到Winner Winner的餃子印象很不錯所以去查了壹下他們的餐廳才發現Winner Winner是壹家pop up restaurant。所謂的pop up restaurant 就是他們沒有固定的店面或是營業時間，通常都是剛起家的年輕餐廳。我覺得Winner Winner會是家值得關注的新餐廳!
- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
-
原文鏈接
原文鏈接:
目前還沒有人發表評論, 大家都在期待您的高見