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日期: 2014-08-31 | 來源: BCBAY | 有0人參與評論 | 專欄: 墨西哥 | 字體: 小 中 大
下面是墨西哥餐常見的食物：
Taco：將Tortilla 包上各種餡，形狀像大號的餃子。
Taquito/Flauta：也叫做小taco或者圈起來的taco。
Empanada：煎過的Taco。
Enchilada：把上述的澆上壹些奶酪、熱的西紅柿醬汁，看起來更高端壹些。
Burrito：墨西哥牛肉卷餅，內餡較多，除了肉和炒菜還有炒飯、豆子等等，是美國人和加拿大人常吃的快捷午餐之壹。牛肉塊以洋蔥、青椒炒熟，捲灾R忍諤詰娜磧衩妝校淞嫌信Ｓ凸矗崮逃禿蛃alsa。
Tostada：和taco壹樣，只是形狀上把taco的殼展開。Tostada的意思，就是吐司面包。Tostada雞肉沙拉是最受歡迎的壹道美食。用軟玉米餅炸成像盤子壹樣的容器，再放上雞肉、豆泥、牛油果、生菜、番茄、橄欖、奶酪等。
Gordita：玉米面版的肉夾饃，（在和面的時候會加入發泡劑，吃起來會比較松軟），但是這個“饃”是炸過的。
Quesadillas：嫩牛加奶酪，餡餅做好後要在煎鍋裡烙出壹層脆殼。
Carnita：紅燒豬肉。
Fajita：鐵板燒。
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