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日期: 2014-10-12 | 來源: 中國台州網 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
4、生蠔
蠔通常以諾沃克病毒或弧菌致病,前者可能來自污染水域。生蠔或未熟透的蠔可以導致腸胃炎。弧菌與霍亂的病菌相近,更為危險。

5、馬鈴薯
馬鈴薯通常經過煮熟,不含病菌,但馬鈴薯菜式往往有許多配料,其中壹些可能有問題。最常見的是沙門氏菌,其次是大腸杆菌。

6、乳酪
某些拉丁美洲式的乳酪可能是用未經消毒的牛奶制成。軟乳酪可能含有李斯特菌,孕婦食用前必須小心,否則會因而流產。

7、冰淇淋
軟雪糕亦含有李斯特菌。該菌可以在金屬表面存活,留在雪糕機內,污染大量雪糕。

8、蕃茄
番茄通常以沙門氏菌致病。該菌經根部或花部進入番茄,故此番茄不宜生吃。
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