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日期: 2015-01-13 | 來源: 溫哥華樂活網 | 有1人參與評論 | 字體: 小 中 大
地址：1220 Bute Street, West End
電話：（604）563-8633
網址：exilebistro.com
The Fat Badger
迷你約克郡布丁（The Fat Badger提供）
西區的Fat Badger（在過去的La Gavroche餐館的舊址）可能會讓人覺得像壹間英式酒吧，但其精致的變化和經常頻頻增添內容的菜單，是脫身於壹般英式酒吧的大膽的新方向。幹酪肉汁薯條（poutine）可能會點綴著印度香料，西葫蘆花裡填充黑布丁土豆燉白菜泥（pudding colcannon）。你享用迷你約克郡布丁的時候，坐你旁邊的好友可能會偏愛壹些更精致的東西，如蘑菇蒲公英葉吐司和荷包蛋。Fat Badger也有酒吧菜如蘇格蘭雞蛋、牛排和麥芽餡餅（steak and ale pie）、魚和薯條（fish and chips）等。這裡只有晚餐。遺憾的是，這不是那種你可以在中午午休時壹頭扎進去飲生啤的地方。
地址：1616 Alberni Street
電話：（604）336-5577
網址：fatbadger.ca
Invitro
Invitro的意大利蕃茄乳酪沙拉（攝影 Lindsay William-Ross / Vancity Buzz）
Invitro的廚師兼老板Sarah Kashani講得壹口活靈活現的好故事。在她的飯菜中和她在家裡保姆式的對待飯菜的方法，都顯而易見她與人交流時的喜悅。Invitro真的是她的家。她和壹些員工住在這裡。如果餐盤中的飯菜代表Kashani的心，就像她表明的那樣，在Invitro吃飯就像在擁抱她為自己建造的愛心之家。Kashani用她的地中海靈感美食，美味無比地折彎了規則，就像她在豪爽的意式番茄肉醬雞蛋面（bolognese on egg noodles）上和即興重復的意式番茄沙拉上那樣。
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