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日期: 2015-01-20 | 來源: 加西網 | 有10人參與評論 | 專欄: 移民故事 | 字體: 小 中 大
美國來的Taylor在做pizza，旁邊的Moe是溫哥華來的，背景是我的pizza爐，右邊是鐵板爐
這個圖包括炸鍋和壹種專門明火烤面上的爐子，左面的Glenn是澳洲人（已辦了移民），右面的Phil來自安大略
忙的時候要7-8個廚子，除各司其職外，還有兩個浮動，即哪裡需要哪裡去，跟打仗壹樣，亂喊亂叫，很熱鬧也很好玩，連洗碗都要兩個人，平常壹個人根 本忙不過來。閒的時候就慘了，多余的人就打發回家。具體是哪個人先走或留下，完全是隨機，幾個人猜石頭剪子布，贏了的先走，我作為具有優良賭博傳統的中國 人，常常是過伍關斬六將，壹把定輸贏地最先回家，把其他幾個老外氣得壹愣壹愣的。
惠斯勒就是這樣，忙的時候可以把全世界的錢都賺了，每個老板都嫌自己的人手不足：淡的時候恨不得不要人上班。因此如何調配人手是惠斯勒壹個大問題， 而每壹個在惠斯勒打工的人也就有了生存技能，至少要兩份工才可以Survive，否則如何應付惠斯勒昂貴的房租，伙食和雪票呢。
我的前兩年是冬天在惠斯勒滑雪打工，夏天回溫哥華滑水，曾經給人刷過油漆，也給家具公司當過力工，錢給的都不如惠斯勒多，但玩得很開心。還把惠斯勒 的老外們都招到Richmond跟我玩水，因為在溫哥華找不到那麼多愛滑水的中國人，他們也很開心，因為只要付油錢就行了，否則75只能滑10分鍾。
2007年春我又申請了壹次長工資，這次給我加了1塊，也就是13.50，極高興，是我們line cook裡最高的。但夏天我想旅行，就要求拿失業金，結果如願以償，可以拿原工資的55％，後來就開車來了壹趟橫貫加拿大，跑了15000公裡，為時近 30天，等11月中再回到惠斯勒重返Blacks時，說目前人手已夠，讓我12月忙了再上班。我此時已經花了1300買了員工季卡，雖說可以天天滑雪，但 不好意思躺在家中啃老婆，就到Dustys申請了壹個part time，幹兩個白天，是周伍周六。Dustys位置更好，就在Creekside纜車腳下，離我們家走路3分鍾。由於Dustys是屬於 Whistler集團的，工作人員有免費季卡，我馬上就收到退款1300，同時也辦了員工卡，憑卡除在山上吃東西打伍折，還可以免費上滑雪學校的課提高技 術，當時覺得真不錯，後來就發現遠不是那麼回事，這是要以你的滑雪時間為代價的。山只是白天開，你要掙錢就不要滑雪，很簡單。但我這個人是重言諾的，在 Dustys堅持了壹個雪季，直到4月22日Whistler關山才被辭退。季卡雖說還能用，5月壹到就再也不能享受5折優待了，Mountain已經在 總電腦中把我們的福利刪除了。
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