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日期: 2015-01-20 | 來源: 加西網 | 有10人參與評論 | 專欄: 移民故事 | 字體: 小 中 大
這就是我們家的小閣樓，很溫馨。
既然打工糊口，就要掙夠錢才行。北美壹般是每周工作5天，每天8個小時，因此我的要求就是每周要爭取幹夠40小時（多了也不想幹，何必呢，夠花就 行，錢永遠也掙不夠）。雖然我在Blacks是老職工，但偏巧2007年的雪季我們的老板找了壹個合伙人，管理制度就有所改變，原來上晚班的職工要求至少 每周上壹個白班，就是早8點到下午4點。我當然就不幹了，因為我已經在Dustys幹了兩個白天，再多幹壹個不就只剩下4天才能滑雪了嗎，何況我們還每兩 個星期回壹次溫哥華采購。結果就是我在Blacks每周只上兩個晚班，其中之壹還是只有5個小時。加上Dustys的16小時，我每周只有29個小時的工 作，遠低於我所要求的40個小時。我曾經要求Blacks再多給我壹天工作，但那個新的排班的Chef雖然嘴上說可以，但就是不給我更多的時間，不由得使 我萌生退意（真是此處不養爺，自有養爺處）。就這樣將就著我已經混到了2008年的4月底。
說實話，我自己原來的Pizza店是意大利傳統的燒木柴的磚爐，由於溫度高，烤的時間短，pizza特好吃，北美通用的用煤氣爐烤的pizza根本 沒法跟我們的比。因此來到惠斯勒也就對傳統的磚爐特感興趣，多方考察的結果，發現只有Caramba是最正宗的，也曾多次跑到那裡去觀察，自覺比他們的人 強得多。忘了說壹點，在Blacks時就有很多人誇我是惠斯勒最好的pizza cook，我也覺得確實如此（雖然有自信是壹件好事，但臉皮夠厚的）。
2008年4月底惠斯勒滑雪節剛結束，我發現Caramba在招工，而且就是招pizza cook。適值我在Blacks幹的正不得意，馬上就跑到Caramba去應試。當時負責招工的大廚不在，我不想在沒有見面的情況下把簡歷交給店裡，就留 了個條子，只是說我有20年的pizza經驗，然後就是我的電話號碼。回到家不到壹個小時，大廚就給我打電話，隨便聊了幾句，就約了時間讓我去試工。等見 了面我比較詳細地介紹了自己，見他有收我的意向，我就問如果我來幹的話能給我多少錢壹個小時，他問我現在拿多少，我說13塊半，他說我給你15，我壹聽喜 出望外。然後他又問我平常幹什麼，我說愛滑雪，他就說店裡可以給我買季卡，我就更高興了，巴不得馬上來上工。最後我要求如果來上班的話，能否安排我休息星 期日和壹，我的小算盤是這兩天滑雪的人少，我自己就可以滑得更爽，大廚說沒問題。然後他把我交給當班的廚子自己就回家了。
試工其實就是看我是不是吹的還是真的，不過我這個人從來知道天外有天山外有山，壹般不敢吹的太邪乎，自己平常是怎麼樣還是怎麼樣，試工兩個小時後就 把我打發回家了，我也不知結果如何。但大廚第贰天就給我打電話安排我去上班，意思就是他們收了我。填表時跟我說，每天6個小時，幹伍天，起薪15，如果幹 得好會再提升。我當然很滿意，僅僅沖著那張免費季卡就值得幹，更別說基本工資也高了呢。
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