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_NEWSDATE: 2015-02-18 | News by: 纽约时报 | 有0人参与评论 | 专栏: 留学经历 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
我在耶鲁大学包饺子过新年
作者:高雨莘
2012年耶鲁大学的春节。
大学三年级的秋天,我就读的美国大学的食堂午饭时段开始提供中餐。
这让我和身边的中国同学兴奋不已:每天饥肠辘辘地来到食堂,在浩浩 荡荡的队伍中翘首等待后,匆匆忙忙用油腻的比萨饼、寡淡的沙拉和单调的汉堡填饱肚子的日子总算要结束了。谁会想到在大洋彼岸的校园可以拥有天天享受米饭、 炒菜和饺子的口福?况且食物主要针对亚洲学生胃口,学生人数有限,大概会省去排队的苦恼。
2014年春节,在耶鲁大学佳尔胡恩(Calhoun College)学院食堂由中国本科学生会和越南学生组织、美国亚裔组织联合举办。将KTV系统搬到了晚上本该安静的食堂。
Courtesy of Song Mingyuan
然而新学期开始前不久传来了让人沮丧的消息:听说食堂聘用的厨师来 自学校附近的“常春藤面馆”。老板是早年新加坡移民美国的华人,餐馆主要提供便宜快捷的美式中餐。在周末的后半夜,狭窄的吧台总是一片喧哗,挤满刚刚结束 派对,前去借食消酒的美国学生。我和中国朋友有时在图书馆学习到凌晨,会去那里吃夜宵。我们总挑靠里的座位,将印有“左宗鸡”和“西兰花炒牛肉”的菜单推 到一边,像在大排档点餐一样,向厨师吆喝自己搭配的菜样:“叉烧炒饭,加蛋,加菜,加辣!”“咖喱牛腩,用宽面!”- 新闻来源于其它媒体,内容不代表本站立场!
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