• _NEWSDATE: 2015-03-02 | News by: 温市笑应 | 有0人参与评论 | 专栏: 吃喝玩乐温哥华 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
  　　{醉翁之意} 酒醉人、色迷人的温哥华国际葡萄酒节
  
  　　图文/海马老爸
  
  　　温哥华国际葡萄酒节(Vancouver International Wine Festival)可是加拿大葡萄酒界的一大盛事。每年二月底到三月初，短短的8天内，吸引超过两万多个独好杯中物的各界人士。海马老爸应酒商好友的邀请，前往亲自体验一年一度的葡萄酒大拜拜。
  
  　　
  
  　　第一届的温哥华葡萄酒节要回溯到1979年，当年为期两天的活动地点是在温哥华西区的一栋豪宅内举办，吸引了约莫一千人参与，目的只为了推广加州纳帕河谷的葡萄酒酒庄“Robert Mondavi”。1988年葡萄酒节移师温哥华世展中心(Convention Centre)；1996年开始设立主题国家酒展，由法国波尔多产区打头阵。2004年起再添加每年“头号葡萄品种”，慎而重之介绍酿酒的葡萄种类。
  
  　　
  
  　　今年(2015)的葡萄酒节是第37届，主题国家是澳洲、主题葡萄品种为Syrah/Shiraz。根据大会的资料，活动期间将有来自14个国家，175个酒庄前来参展。短短八天内，将会有53场各式各样的研讨会、美食品酒活动、论坛，超过1,450支各色葡萄酒在会场供人品尝、买卖交易。参与的人数上看25,000人。
  
  　　

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  {醉翁之意} 酒醉人、色迷人的温哥华国际葡萄酒节

  Posted on 03/01/2015by 海马老爸

  

  温哥华国际葡萄酒节(Vancouver International Wine Festival)可是加拿大葡萄酒界的一大盛事。每年二月底到三月初，短短的8天内，吸引超过唡万多个独好杯中物的各界人士。海马老爸应酒商好友的邀请，前往亲自体验一年一度的葡萄酒大拜拜。

  

  第一届的温哥华葡萄酒节要回溯到1979年，当年为期唡天的活动地点是在温哥华西区的一栋豪宅内举办，吸引了约莫一千人参与，目的只为了推广加州纳帕河谷的葡萄酒酒庄“Robert Mondavi”。1988年葡萄酒节移师温哥华世展中心(Convention Centre)；1996年开始设立主题国家酒展，由法国波尔多产区打头阵。2004年起再添加每年“头号葡萄品种”，慎而重之介绍酿酒的葡萄种类。

  

  今年(2015)的葡萄酒节是第37届，主题国家是澳洲、主题葡萄品种为Syrah/Shiraz。根据大会的资料，活动期间将有来自14个国家，175个酒庄前来参展。短短八天内，将会有53垱各式各样的研讨会、美食品酒活动、论坛，超过1,450支各色葡萄酒在会垱供人品嚐、买卖交易。参与的人数上看25,000人。

  

  　　海马老爸参加的是公众品酒会(Public Tasting)的场子。进入会场前，记得把厚重的衣服寄放在寄物柜….. 不一会流水席般的试酒将让全身发热，衣服一件件脱掉。验过票券后，在入口领取酒展特刊，从玻璃杯山中捡取一个，立刻开始品酒之旅。
  
  
  
  　　既然是主题国，澳洲的葡萄酒当然占据现场最好、最大、最明显的位置。其入口旁的区域占了整个大会约莫1/5的场地，巨大看板处处，葡萄藤垂挂，打造南半球大陆的乡村风格。我的酒杯先在此品尝了新世界的白葡萄酒两款，舌头浸润了单宁含量稍高的清淡口感，径至前往义大利区。
  
  　　
  
  　　会场里的国家依序紧挨排列，如十字路口指标的高耸路标指明各国摊位的方向。每一个摊位就是一个酒庄，桌上摆放七、八到十多支不等的酒瓶。如果你对某一款酒有兴趣，只要将空酒杯前倾，和摊位的工作人员说声“麻烦了”，酒庄工作人员便优雅地倾注些许的酒液，一边为你介绍久的品种、特色和风味。如果喜欢某款酒，不妨将酒咽下，甚至再次索酒；倘若觉得一般，不是自己的菜，怕酒醉或是立志尝尽各摊的酒，不妨学专业品酒专家的品酒方式— 摇晃酒杯，将鼻子伸入酒杯中闻香，快速漱口，让舌头各位以及口腔尽尝酒品的味道后，呸的一口将酒吐在桌上的大桶子内。
  
  　　
  
  　　我尝过一轮义大利的白葡萄酒后，转攻红酒。从义大利、法国、南法、西班牙直到智利，浓烈的、涩口的、低价的、昂贵的，一口口尝着各地的土壤、阳光、空气和水质的结晶。间或普罗旺斯的玫瑰红酒(Rose Wine)，最后以德国最著名的白甜酒(Riesling)收场，仿佛绕行地球一周，犹如被小溪大河瀑布海潮冲刷鼻腔味蕾，有着神农尝百草后的满足以及疲惫感。
  
  　　
  
  　　除了品酒，千万不要错过现场由Nesters Market免费提供的小吃— 面包、起司、火腿。不仅垫肚子避免酒醉，更是葡萄美酒的好搭档。
  
  　　醉翁之意，不尽在酒。欧洲酒庄摊位的工作人员多为男性，除了少部分是上了年纪的优雅老帅哥，数众多的型男和小鲜肉倒酒服务总让女性品酒客多看几眼，是意外的额外收获。男性品酒客也不必气馁— 现场不少盛装而来的年轻辣妹更有看头— 脚蹬高跟鞋、名牌洋装外加精心绘制的妆容，无论是金、红或是黑发，比起名模或展场妹一点也不逊色。…..看来“酒”和“色”果然脱不了关系，但这里的“色”却和情色无关了。
  
  　　
  
  　　漫步出会场，比微醺还稍浅一层的飘飘然，仿佛酒神戴奥尼修斯附身。略带酒气当然不能开车，主办单位早已为你想好对策。出口大厅一处由BC Liquor Stores赞助的摊位大大的招牌写着：Get Home Safe，现场派发免费的地铁车票，好让你安全回到家。贴心的设想和服务，体现了北美文化的慷慨以及人文的素养。
  
  　　
  
  　　一场品酒活动虽然稍稍助长了我对葡萄酒的认识，但是也将我推到深不见底的酒界知识深渊的边缘，明白精深博大的领域令人敬畏。
  
  　　绝对值得一试的公众品酒会。明年绝对再次前来领教！

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