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日期: 2015-04-01 | 来源: 新浪 | 有0人参与评论 | 专栏: 小吃 | 字体: 小 中 大
6、鸡蛋饼上抹上甜辣酱,再放上一片生菜叶卷好,就可以吃了
简易版煎饼果子
做法:
1、面粉加适量盐,加清水和成稀稀的面糊
2、小香葱切葱花
3、平底不粘锅加热,刷一层薄薄的植物油
4、倒入面糊,转动锅,使面糊均匀分布在锅的底部一层,倒入的面糊不要太多,能摊成薄薄的饼即可
5、待面糊凝结时,磕入一个鸡蛋,用勺子摊平覆盖住整个的饼
6、等蛋液凝固时,撒上葱花,煎熟即可,依次把所有的面糊做完
7、喜欢什么菜都可以卷进去的
烤冷面
做法:
1、材料、香菜、葱均切成小末,香肠切小条、鸡蛋打散搅匀待用
2、小碗放蒜蓉辣酱,清水拌匀后放孜然粉、辣椒粉、芝麻粒混合成汁待用
3、中火,平底锅放入少许色拉油,放入冷面饼
4、放适量鸡蛋液在冷面饼上,待下面那层煎制金黄后,反过来继续煎
5、煎好的一面,刷上蒜蓉辣酱汁,再放香肠条、香菜、葱花
6、卷成小卷、刷辣酱、冷面卷成金黄色装盘食用时切小段即可
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