電話: 604-856-5757
阿坡斯福
Bumbleberry Farms
地址:31580 Huntington Road, Abbotsford BC
電話:604.835.3416
網址:
http://www.bcfarmfresh.com/farms/bumbleberry-farms/
J K Berries
地址:32317 Huntingdon Road,Abbotsford
電話: (604) 768-1045
Abby Produce Farm and Nursery
地址:32982 Harris Rd,Abbotsford,
電話: 604-820-9520
Maan farms
地址:1508 Townline Rd,Abbotsford,
電話: 604-852-5722
Neufeld Farms
地址:32215 King Road,Abbotsford
電話: 604-859-2829
Maan Farms
地址:790 McKenzie Rd,Abbotsford,
電話: 604-864-5723
KBF Nursery and Farm
地址:40040 No. 3 Rd E,Abbotsford
電話: 604-852-9033
米遜
Silverhill Orchard
地址:30111 Silverhill Ave,Mission,
電話: 604 820-7957
草莓采摘小貼士:
如何挑選草莓?
外型與硬度是辨別草莓新鮮度的最佳方法。剛采下來不久的草莓表面亮亮的、具有光澤;冰過的草莓看起來則霧霧的,就像上了壹層蠟似的,葉子也會比較枯萎;過度成熟的草莓拿在手上則會有爛爛的感覺。
1、看形狀。太大的和過於水靈的草莓不能買;不要去買長得奇形怪狀的畸形草莓。有些草莓色鮮個大,顆粒上有畸形凸起,咬開後中間有空心。這 種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的,長期大量食用有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童,不能食用畸形莓。正常生長的草莓外觀呈心形。
2、看顏色。挑選的時候應該盡量挑選全果鮮紅均勻,色澤鮮亮,有光澤的。不宜選購未全紅的果實或半紅半青的果實。草莓表面的“白芝麻”應該是金黃色的,如果你看到的“芝麻粒”也是紅色的,那有可能是染色的。購買草莓的時候可以用手或紙輕拭草莓表面,如果手上或紙上粘了大量的紅色,那就要小心了。再者,噴施了色素的草莓用水沖洗時水會變成淺紅色。
3、看表面。蒂頭葉片鮮綠、有細小絨毛、表面光亮、無損傷腐爛的草莓才是好草莓。表面有白色或灰色斑點的可能是生病的草莓。
吃草莓的注意事項
草莓清洗起來比較困難,主要是因為其外表粗糙,而且皮很薄,壹洗就破。因此,很多人為了圖省事,簡單地用水沖沖就吃。其實,草莓屬於草本植物,植株比較低矮、果 實細嫩多汁,這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此,種植草莓的過程中,要經常使用農藥。這些農藥、肥料以及病菌等,很容易附著在草莓粗糙的表面 上,如果清洗不幹淨,很可能引發腹瀉,甚至農藥中毒。
清洗草莓的注意事項:
1、先摘掉葉子,在流水下邊沖邊洗,隨後放入清潔的容器內,將高錳酸鉀按1∶5000的比例稀釋,將草莓放入消毒液中浸泡5~10分鍾(若無高錳酸鉀,用食鹽溶液也可),最後再用涼開水浸泡1~2分鍾後即可食用。
2、壹般人常會用鹽水清洗草莓,這其實是不正確的方法,因為泡鹽水會加快損壞的速度,使草莓變得鹹鹹爛爛。如果是要馬上品嘗,用淡壹點的鹽水稍微洗過無妨,但壹定要再用清水沖過。建議可以使用市面上販售的蔬果專用清潔劑加以洗滌。
3、另外,清洗時千萬不可去蒂頭,因為這樣草莓會很容易受傷,也不要浸泡。因為草莓壹旦去蒂頭,放在水中浸泡,可能造成農藥因水分而進入草莓內心,因此反而受更多污染。