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日期: 2007-02-21 | 來源: 北美中文網 | 有0人參與評論 | 專欄: 商戰小說《圈子圈套》 | 字體: 小 中 大
北肆環外面，離普發集團大樓大約幾站地之遙，是壹條餐飲街，各種風味的餐館比肩接踵，粵菜海鮮、湖北燉菜、京味烤鴨、重慶火鍋等等，還有壹家韓國燒烤和壹家日本料理。其實，不僅是這條街上有各種風味，就連每家餐館裡也都有各種風味了，打的牌子只是塊招牌，餐館必須照顧到所有進門食客的口味，所以，在湖北館子裡可以點到京醬肉絲，在重慶館子裡可以點到梅菜扣肉，也就不足為奇了。頂級的餐館和街邊的小攤，都可以痛快地對食客說“不”，人們到頂級餐館只是為了臉面，到街邊小攤只是為了果腹，這兩種需求其實都
好滿足，恰恰是中檔的飯館難做，因為還要照顧到食客的各種需求，絕對是不能說“不”的。
洪鈞是專門選擇了這條街，來安排和普發信息中心幾個人的晚飯的，說好了的只是壹起吃頓晚飯，而不是晚宴。姚工雖然是信息中心的主任，但信息中心在普發屬於技術部門，歸總工程師管，是壹個贰級部門，而不是直接歸總經理管，所以姚工屬於中層領導，姚工的那些部下，更是重實惠超過重形式，招待中層的人，自然要找中等檔次的飯館了。洪鈞理解這些中層幹部難當，他也早已體會到做這些中層幹部的工作是最難的，因為他們的需求最多最雜。
洪鈞選了這條街的那家潮州菜館，要菲比定了間六個人的包間，普發會來伍個人，加上洪鈞和菲比共柒個人，但洪鈞沒有要更大的包間，而是要服務員加放了壹把椅子和壹套餐具，他想和姚工坐得越近越好。
洪鈞和菲比剛到包間裡坐下沒多久，姚工就帶著人准時到了。洪鈞心裡暗想，自己又沒猜錯，姚工雖然玩世不恭，但壹定律己甚嚴，他不願意別人挑他的毛病，尤其是不願意沾上不守時的壞名聲。伍個人都進了包間，大家都看似隨意地坐下了，說是隨意，其實規矩都在裡面了。姚工並沒有虛意客套，大大咧咧地坐在了主位，洪鈞盡可能緊挨著姚工坐下，姚工的副主任坐在姚工的另壹邊，然後是菲比，這肆個人是來談事的，菲比和洪鈞之間的另外半圈坐著其他叁個人，他們就是來吃飯的。
服務員捧著厚重的菜單，眼睛掃著眾人，想判斷出來會是哪位負責點菜。菲比伸手接過菜單又轉遞給姚工，嘴上說著請姚工來點，姚工又是擺手又是搖頭，說：“我不點我不點，你們誰點都成，點什麼我吃什麼。”
菲比壹只手舉著圖文並茂、像百科全書似的菜單，眼看舉不動了，便用眼睛望著洪鈞，洪鈞笑著說：“菲比，你就點吧。就你壹位女士，我們把權力讓給你。”
菲比便雙手捧著打開的菜單，開始上下搜尋著，很快，便抬頭問已站到她身旁的服務員：“涼菜先要個鹵水鵝掌吧。對了，你這裡鵝是怎麼做的？燒的還是蒸的？我們幾個人要壹只燒雁鵝夠嗎？”洪鈞立刻擺著手說：“吃鵝你可別算上我啊，我不吃，你們六個人隨意。”
菲比睜大眼睛，詫異地問：“來吃潮州菜你不吃鵝呀？”其他人也都奇怪地看著洪鈞。
洪鈞便不慌不忙地解釋說：“我脖子後面生了個癤子，本來沒事的，這兩天忽然又紅又腫，弄得我不敢掉以輕心了。鵝肉是發物，我可不敢吃，燒鵝也好，蒸鵝也好，我怕吃了就
該像徐達那樣完蛋了，你可別學朱元璋逼著我吃蒸鵝啊。”
菲比和其他幾個人都有些莫名其妙，菲比也顧不上洪鈞的後半句話是什麼意思，反正知道洪鈞是不願意吃帶“鵝”字的菜了，便低下頭繼續看著菜單。
姚工壹邊整理著餐巾，壹邊很隨意地沖旁邊的洪鈞說了壹句：“看來你知道這個典故？怎麼？你對明史挺有些研究嗎？”- 本文由專欄作者供 "溫哥華網" 專用，未經作者與網站同意，嚴禁轉載，違者必究！
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