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日期: 2015-06-18 | 來源: 在路上 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
自從2011年更換Logo之後，星巴克去掉了“STARBUCKS COFFEE”字樣，正式向多渠道、多元化產品策略轉型。在中國地區推出中式茶飲料以及加強星巴克食品方面的營銷都是這種變化的體現。但暫時，食品依然是星巴克的軟肋。
主要的問題在於它們無法現場制作，所有食品都是公司統壹配送的，連店員自己都無法獲知其確切制作時間和原料的新鮮程度。最近星巴克宣傳在許多門店引進了價值5萬元的烤箱，能在20秒內完成加熱。注意，它只是用來加熱的。
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你可以要小杯子
羅永浩曾在其微電影《小馬》裡拍了星巴克的壹個細節，他指著中杯向服務員說要中杯，但服務員說這是大杯，而小杯在星巴克則稱為中杯。其實，不管是在星巴克的《飲料資源手冊》，還是在收銀系統中，小杯都存在，菜單上不顯示則是為了增加銷額，而非成本考慮。但如果顧客非要小杯的話，服務員必須滿足，如拒絕，顧客可投訴。
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