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日期: 2015-06-25 | 来源: 好头发 | 有0人参与评论 | 专栏: 饮食健康 | 字体: 小 中 大
钙的食物来源：
牛奶及奶制品、海带和虾皮、豆制品、动物骨头、蔬菜等都是食疗的补钙佳品。结合补充维生素D，促进钙的吸收。
4铁(Fe)
头发家族让头发充满活力的营养师。
铁是人体内几类基础代谢过程必不可少的辅助因子，具有为全身的血红蛋白输运氧气的功能。
缺铁时会感觉乏力易倦，抗寒能力也会随之降低。对于头发的影响主要表现在：毛囊对缺氧分外敏感，故而缺铁时轻则使毛发生长受阻，头发干枯，重则会引发斑秃及大面积脱发，尤其是头顶部的毛发最为稀疏。
铁的食物来源：
含铁量最高的食物是苔菜和晋中红蘑。含铁丰富的食物还有动物血、肝脏、瘦肉、鱼、禽等。鸡蛋黄、兔肉中的铁含量虽然较高，但人体仅能吸收3%。
一般来说，动物性食品中的含铁量及铁吸收率都高于植物性食品，所以很多不吃肉的女生容易缺铁性贫血。
绿叶蔬菜和水果中铁的含量虽然低于动物性食品，但由于其中富含维生素C和有机酸，能够促进铁的吸收。
所以，理想的食补方法还是荤素搭配。
值得一提的是，很多人看过的动画片《大力水手》中提到吃菠菜能让力气变得巨大，因为含铁量高。
事实上是因为德国化学家埃里希·冯·沃尔夫在记录菠菜含铁量的时候记错了一个小数点，导致当时公认的菠菜含铁量比实际上高出十倍！
5碘(I)
头发家族让头发光彩夺目的化妆师。
碘是甲状腺激素中三碘甲腺和四碘甲腺的原氨酸的主要成分，其生理作用是甲状腺素的实现。
甲状腺素能够促进生物氧化和调节细胞的正常代谢，而碘摄入的增加，则强化了甲状腺的分泌作用，从而对头发的色彩、光泽产生较大的帮助。
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