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日期: 2015-07-06 | 來源: 溫市笑應 | 有0人參與評論 | 專欄: 吃喝玩樂溫哥華 | 字體: 小 中 大
圖文/海馬老爸的溫哥華日記
北美洲炎熱的夏季裡，如果可以來上壹碗冰鎮台式豆花，搭配軟Q的芋圓，通體清涼的快感揉合了久違的家鄉味，是異鄉游子午夜夢回想起都會微笑的滋味。
移民大本營的溫哥華就有這樣得天獨厚的優勢。想吃印度料理？走壹趟小印度區准沒錯。想吃壽司？每壹個商圈大抵有壹到兩家日本料理店。想吃台灣小吃？走壹趟列治文市的夏日夜市吧！
也許「夜市」在洋華人雜處的市場特別具吸引力，兩個性質雷同的夜市相距不到伍分鍾車程，在列治文市壹東(國際夏日夜市)壹西(列治文夏日夜市)相互較勁。兩處夜市大同小異，我選擇較為資深、不必大排長龍的「國際夏日夜市」。雖說如兩夜市有如攣生兄弟，長相極為相似，但瀟灑吃壹回後，不難發現攤位和食物還是有些差異。在國際夏日夜市，除了特色美食，台灣味也是重頭戲！
最令人驚艷的是花式棉花糖。原本路邊現做平白無奇的傳統棉花糖，在年輕的謝老板手中，開成直徑六拾公分，色彩繽紛的燦爛花朵！在網路上收集資料，謝老板努力鑽研棉花糖開花手法，壹路把單色擴充到六層色彩–據說整個北美無人能出其右。伍彩棉花糖壹捧在手，擄掠無數眼光，更是把妹好道具！
北台灣有出名的「九份阿婆芋圓」，溫哥華夜市有豆男孩(Soy Boy)。這年頭還有誰會手工以寒天制作豆花，只為了口感清爽而且兼顧健康？老板是年輕的科技業者，自己喜歡動手做台式小甜點。如果你光臨他的攤位，夏威夷紫番薯做成的紫心粉圓、芋圓以及黃粉馃都是值得壹嘗的家鄉味。
臭豆腐因為味道過於怪異，在溫哥華難見其蹤跡。國際夏日夜市裡鹿港老街的臭豆腐雖然離正宗的臭味還有但距離，但相較壹般華人餐廳裡“仿臭豆腐實則炸豆腐”，淋上蒜蓉醬油之後，味道向“正統臭”跨近了壹大步。台式香腸的粉絲們，這攤甜甜鹹鹹的香腸另人想起台灣街頭骰子聲清脆、炭火肉腸香肆溢的香腸攤。肉質扎實，肥瘦適中，硬是把華人超市裡的台式香腸比下去。
除了 ??這幾款台灣味，無肉不歡的海馬老爸也推薦新疆阿凡提的肉串，以及Chicken's Breading Fan的雞柳條。阿凡提的孜然味和攤子冒出的火烤白煙壹樣，拾公尺之外就可以聞到；難得的是肉串入味，肉質依然鮮嫩。Chicken's Breading Fan企圖標新立異，把炸好的雞柳條放在爆米花上，視覺果真煥然壹新。入口後覺得這樣的搭配多此壹舉–雞柳條的確入味多汁，爆米花反倒沒有味道，既畫蛇何需添足？
說到海鮮，國際夏日夜市兩個販售烤花枝的攤位( 老贰鐵板魷魚、好口味魷魚燒烤 )味道都不錯，魷魚新鮮，沒有台灣夜市魷魚常有的消毒水味。但少了競爭對手列治文夏日夜市的「烤全魚」攤位，覺得這個夜市的海味選擇弱了許多。
紅遍西方各大夜市的馬鈴薯圈 (Hurricane Potato Fries)幾乎兩叁個人就手拿壹只邊走邊食。與馬鈴薯圈形狀壹樣，卻是以節瓜串起的炸節瓜(Hurricane Zucchini Fries)讓人耳目壹新–不但口感較為鮮脆，大啖零食時也吃進蔬果，對垃圾食物有意見的媽媽應該會比起大拇指說聲好。
如果你是喜歡嘗試不同調味粉的人，Mr. & Mrs. Popcorn提供多種口味的搖搖粉，讓爆米花不再只有鹹甜兩種口味。想把爆米花吃成另壹個檔次的人，不妨選擇松露粉，爆米花等級連叁跳。JJ's Hot Cobs的烤玉米無特出之處，但提供了多達15種調味粉，客人可以愛灑多少種就撒多少種的調味料，DIY出自己的多味烤玉米。
來點飯後點心吧！CoCoRo的炸Oreo算是比較新鮮的吃法，搭配隨附的冰淇淋，壞壞的男生會說感覺很像“冰火伍重天”。號稱從鄰省登陸溫哥華的亞省新風味蔥油餅口氣很大，不過在鹹食的蔥油餅上淋上既甜帶辣的糖漿，只能說不 ??是我的菜。該攤的油炸香蕉卷非常對我味口—熱呼呼，炸得酥脆的餅皮包裹軟軟的香蕉泥，撒上糖霜，怎麼看都是這個夜市的甜點狀元。滿足口腹也得顧好錢包。溫哥華夜市裡的餐點基本上都不便宜，往往每壹道餐點都從$5起跳。如果不是在家裡先墊點肚子再來夜市吃個飯後小點，荷包沒有准備個加幣伍拾、壹百元者，大概很難見攤止步、暢所欲吃吧！The International Summer Night Market
Website: www.summernightmarket.org
Address: 12631 Vulcan Way Richmond, BC V6V 1J7
Hours: Fri & Sat: 6PM ~ 11PM，Sun: 6PM ~10PM- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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