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日期: 2015-11-30 | 來源: 51周報 | 有23人參與評論 | 專欄: 移民生活 | 字體: 小 中 大
自2015年來，加拿大物價飛漲已經成為了當地居民最為切身的感受。加幣的下跌使得進口食品，尤其是牛肉、海鮮以及水果，價格猛增。根據加拿大統計局的數據顯示，加拿大最近壹年的食品價格上漲幅度遠超美國和歐洲國家，甚至高於中國。
加幣貶值無疑是超市物價上漲的重要原因之壹。超市裡除了季節性的和當地的食品，大多數食品都進口自海外，都是以美元進行交易的。隨著近來加幣兌美元的匯率降至0.75左右，許多加拿大超市都紛紛將因此而上升的成本價差額，轉移到了消費者身上。
目前加拿大進口的主要食品為農業和漁業產品，包括活禽、小麥、油菜籽、水果蔬菜以及幹果以及水產類產品。其中，水果蔬菜以及幹果類進口額占總進口額的壹半，農作物產品占15%，畜禽以及海鮮類產品占14.5%。這叁類產品也成了超市產品漲價的主力軍。
然而，當地居民感受到的食品價格漲幅遠高於統計局的數字，許多人表示今年以來超市裡肉類和蔬果類食品價格至少上漲了20%-30%。超市為了彌補成本價的提升，不僅采取了加價的措施，同時為了節約成本超市裡的蔬果品質也出現了明顯下降。
統計局報告：食品價格近壹年上漲3.2%
加拿大統計局的最新報告稱，截止今年7月加拿大的食品價格在壹年內攀升了3.2%，比上月增長了3.4%。超市食品價格比去年同期也增長了3.5%。其中價格增長最快的是肉類，年增長約6.1%，7月比6月增長了6.6%。新鮮水果和蔬菜的價格均出現上漲，飯店食品價格也比去年同期增長了2.7%。
根據Trading Economics的數據顯示，近壹年加拿大食品價格上漲幅度3.2%，高於同期美國的1.6%，甚至比中國的食品價格上漲幅度2.7%也高出了0.5%。而歐元區的食品價格漲幅僅為0.5%，澳大利亞僅為1.3%，日本為2.5%。
此外，加拿大9個省份的消費者價格指數都出現了增長。安省僅次於薩省，增長幅度排名第贰。截止今年7月，安省的CPI指數增長了1.5%，比上月增長了1.0%，主要源於天然氣價格的增長。新鮮水果價格指數與去年同期相比上升了7.5%，部分原因是去年出現的非季節性的價格下降。
超市購物支出增加 多市居民叫苦不迭
居住在多倫多士嘉堡區的李先生壹家人最近去大統華超市買菜，感受很明顯。“過去買特價叁文魚有時候價格能夠低至3.99元壹磅，現在就算是特價也漲到了5.99元壹磅了。”李先生無奈地說。在買水果的時候發現價格也漲了不少，連超市的收營員都唏噓感歎：“現在桃子這麼貴了，看來也就我們的工資沒漲了。”
此外，海鮮類產品也漲價了不少。同樣居住在士嘉堡地區的陳先生就抱怨說：“年初老虎蝦的價格才9.99元壹磅，現在的價格都14.99元。龍蝦的價格也漲了，以前6.99元或者7.99元壹磅，現在都要10.99元壹磅了，還不如去餐館吃。”雖然加拿大統計局的數據顯示近壹年來食品價格只上漲了3.2%，但居民超市購物的體驗就感受到的物價上漲遠不止3.2%。陳先生就表示說：“怎麼可能才3.2%？我感覺今年以來超市食品價格至少漲了20%-30%了吧。”
為彌補成本價增加 超市瓜果品質打折
剛剛大學畢業工作壹年的小蘇與男朋友住在壹起，畢業以後幾乎每天都是自己做飯，每周也都會去超市2-3次。對於超市的食品，她感受最深的就是瓜果類的品質都明顯下降了。小蘇在采訪中稱：“我都是買特價產品，所以沒有感受到價格太大的浮動。但是不得不說現在雖然有些食品是同樣的價格，但是品質低了好多。許多爛了的水果都拿出來賣。”由於食品成本價的上升，許多超市為了節約成本，不願意扔掉有些壞掉的水果和蔬菜。於是便有了小蘇最近的兩次悲慘的個人經歷了。
上周，小蘇在某壹華人超市購買了壹包特價的油菜，結果第贰天從冰箱拿出來的時候全都臭了，菜都溶成了泥。為了省錢這樣幹的不止華人超市。小蘇所居住的公寓樓下就有壹家西人超市，前幾天她在超市裡買了壹盒Freshco的桃子，號稱是安省出產的有機桃子，特價壹盒3.99元。結果買回家打開壹看，桃子爛了壹半，還有果蠅在飛，可把小蘇和男朋友給惡心壞了。
如何應對上漲的食品價格？
面對著日益上漲的食品價格，消費者應該盡力購買當季的和當地的食品。食品價格報告的作者之壹的圭爾夫大學教授Sylvain Charlebois表示：“我們預期加幣會進壹步下跌，所以對於當地的農場主來說絕對是個好消息。進口價格的增高，使得他們的產品更加具有競爭力。”
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