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日期: 2015-11-30 | 来源: 加西网 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
12. 保存干辣椒
辣椒串起来,充分晾干,取1个大小合适的塑料袋,将串辣椒的绳子从塑料袋底穿出,悬挂在屋檐下,每隔1个至2个月取下塑料袋把辣椒晒晒。这样辣椒既不会生虫腐败,也干净卫生。
13. 保鲜香菜
新鲜香菜捆成小捆,包上一层纸,将根部插入塑料袋中,稍加捆扎,然后将根部朝下,置于阴凉处。用这种方法保存香菜,1周内仍然新鲜如初。
14. 保存鲜蘑菇
鲜蘑菇含水分多,组织柔软,容易变质,可采用盐水浸泡法保鲜。蘑菇放入0.6%的盐水中浸10分钟,捞出沥干,装在塑料袋里,可保鲜3天至5天。
15. 避免腐竹发霉
选质地好的腐竹,晾晒后使水分降低到12%至14%左右,然后将其装入塑料食品袋内,扎紧袋口,置于33℃以下阴凉、通风、干燥处保存,即可避免受潮发霉。
16. 干面包重新变软
干面包用原来的包装蜡纸包裹好,外面用水浸透的纸包住,随后装入1个蘸了水的塑料袋里,扎牢袋口,置放1夜,面包即可回软。
17. 保存米饭
焖饭时,在500克米里加入20克食醋,焖出的米饭并无酸味,却更容易保存。焖饭时,按以上用量加入0.5%的醋溶液,然后把焖出的饭压块装入塑料袋中封好,放在阴凉环境中可保持一段时间。
18. 防止毛线缠绕
织毛衣时,如果同时用两团以上的绒线,可把它们放在同1只塑料袋内,使各团的线头从袋子上不同的洞眼穿出,即可避免绒线在编织过程中缠绞在一起。
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