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來源: Edwin | 有0人參與評論 | 專欄: 阿姐食經 | 字體: 小 中 大
(北美中文網食家以希)Pizza，意大利焗薄餅，流行度極高，在北美拿Pizza當飯吃的極普通的事，每壹個社區中，總有多間Pizza專營店，以外賣或送形式將出爐的Pizza送至客人嘴裡．
壹向以來，Pizza以咖醬及芝士作主要材料，上面的肉片，椒片及不同的‘Topping‘（伴料）任君選擇．但，這個介紹的，是加拿大道創的以咖哩調味的 Pizza．在溫市西壹街1876號的Rocky Mountain Flat Bread店中，咖哩與Pizza首回結合，創做了美食神話．
未介紹咖哩美食前說壹下這間Rocky Mountain Flat Bread的別地方．店主是Dominic與Suzan夫婦，他們除了對美食，尤其是本地出品，用有機材料做的食物，有莫大興趣外，同時亦是環保主義者，在其店中，這兩個要點，成為經營要訣．
店中的陣設，以簡要為主，桌子全部以用木頭做，外賣盒子亦是翻用的紙張，菜牌上的食品，全以健康為要，材料是有機農產（Organic）．甫踏入Rocky Mountain Flat Bread店中，即有壹份額外的舒適感，對小朋友採取极菨嵝的态洱x⒆傭璧牡昴諢疃ㄗ鯬izza，大受歡迎．Dominic與Suzan的前衛作風，令Flat Bread店的聲名大操，支持者除了喜愛店中的食品外，對兩人行動甚嘉許．
不久前，Dominic與Suzan認識了Shaffeen, Curry2u的老闆，叁人壹說即合，將以健康為主的咖哩食譜引入Flat bread店的菜餌中，由Curry2u負責烹調咖哩醬汁與調味料，Flat bread店推出伍款美：食咖哩與Pizza結合，將Rocky Mountain Flat Bread店的美食藝術，又推上另壹高峰．Shaffeen對其印度度美食有了壹個推薦店，自甚欣喜．於是，Rocky Mountain Flat bread在芸芸Pizza中，更加鶴立雞群．
除了Pizza外，Flat Bread店亦有自創的甜品，這是壹個極宜壹家大小共往的好地方，下回若有興趣嚐特式Pizza，不妨來這兒試試看．
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