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_NEWSDATE: 2015-12-15 | News by: 商务范 | 有0人参与评论 | 专栏: 美食小厨 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
反而是智利没遭遇过根瘤蚜，还有原始葡萄品种。法国的葡萄和世界上其他地方一样，酿造方法一样，都是大工厂作业，调制成统一口味。除非是很贵的。所以，为什么要买法国酒？
26.不喜欢喝红酒，但是想拿一杯喝着装逼，怎么破？先来两杯红星压压惊，然后喝什么都一样了。
27.无论喝什么酒精饮料，给不喝酒的人上外观差不多的软饮料，让他们有点参与感。红酒有葡萄汁，啤酒有苹果汁，各色鸡尾酒有各色水果苏打，伏特加有……白水……
28.开饭前可以上下酒菜。买各色起司切一盘就行。加点咸的小饼干、坚果、葡萄更好。奶制品和红酒天然搭，水果与红酒天然不搭，除了葡萄本身。正常人一杯酒最多吃三片手指大的起司。但是，请看第15条，一定要多做。
29.一瓶红酒只能倒五杯，不要高估它。
30. 神奇的美国人给很多西餐材料发明了廉价替代品，即processed food。原则上，很容易被发现的成分，不要用替代品；不容易被发现的成分，偶尔可用替代。最好别用的替代品有：卡夫产的各种起司、热狗、以涂三明治为名 卖的假蛋黄酱、已经油炸过的东西、奶精、午餐肉、培根末——欢迎补充，这些东西假的鬼都能吃出来。而且成分可疑。
31.奶油浓汤做法。那 种做汤的搅拌机，一根棍子一样的，是新手神器。随便用一种肉、一种根茎（土豆红薯南瓜）、几种绿色蔬菜、一种或几种奶制品（椰奶、酸奶、酸奶油、奶油）熬 一锅，棍子伸进去打碎——成奶油浓汤了有没有！吃不出里面有什么，但是感觉很厉害！有个汤，有面包，就是一顿饭了。
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