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_NEWSDATE: 2015-12-22 | News by: 英国那些事儿 | 有0人参与评论 | 专栏: 兴趣爱好 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
嫌他老妈做饭不好吃,这男孩开启了自己的大厨生涯...
话说,生活在一个老妈做菜难以吃,必须天天叫外卖的家庭是一种怎样的体验?
这个问你你可以问问下面这个少年 Flynn mcgarry
当年,他还只有10岁.... 妈妈做的实在太难吃... 他终于受不了了
“唯有美食不能将就,老妈你不行,没办法只能我出手了!”
10岁的Flynn表示自己要做菜后,她老妈给他买了一堆烹饪书,
“you can you up”
结果Flynn不仅can,还特别的can
Flynn最开始跟着烹饪书和网上的教程自学,做出来的菜完爆他老妈以及那些年吃过的外卖
看到儿子这么有天赋,他老妈干脆给他报了一个厨艺班
在那里Flynn接触到了“分子美食”、“真空低温烹饪法”这些高大上的东西
开了眼界之后,他发现自己打心底爱上烹饪这件事儿了,他开始苦练刀工学习调味,能把食物变得美味成了一件让他很有成就感的事
他想要有一个私人空间潜心研究厨艺,老爹就在他的卧房里给他打造出了一个“厨房”,还给他买了炉子、真空封口机啥的
Flynn对做菜越来越痴迷,他最后直接退了学,每天就在自己的房间里鼓捣各种食物
12岁那年他和家人去到一家高级餐厅感受了下真.大厨们的高强度工作,他老妈问他,“你真的下定决心要做这个?你才12岁,能承受得了每天工作15个小时?”
Flynn表示,“这是我真正想做的事”
Flynn还成立了一个叫Eurek的“晚餐俱乐部”,现在定期在自己家里举行晚餐趴
刚开始只是一些朋友同学来,Flynn给他们做几道菜
Flynn的厨艺大获好评后,就演变成了对外开放的派对,门票可以卖到160美元 (大概一千人民币)一张
去年开始,Flynn弄了几次“pop-up restaurant 临时餐厅”,每一次都是爆满,要提前就早预定才有座那种
16岁的他现在的梦想是成为世界上最年轻的米其林厨师,然后开一家自己的餐厅
就这么一个走在大厨道路上的新星......
这一切的一切.... 除了天赋和兴趣.....
大概还因为那10年里老妈做的饭难吃得实在是太刻骨铭心了..
ref:
http://www.nytimes.com/2014/03/30/magazine/the-chef-at-15.html?_r=0
http://uk.businessinsider.com/16-year-old-chef-flynn-mcgarry-takes-nyc-by-storm-2015-9?r=US&IR=T
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一口气说完才叫好:
我妈做饭不好吃,而且她告诉我很理解我的感受。因为,我姥姥做饭和我妈一样
糯米青团丸子:这就是我无法成为大厨的原因,因为我爸做饭太好吃了
呆笨傻蠢柒染喵:我10岁时候也很感兴趣做饭,我妈说滚去做作业
老虎的牵牛:这不就是我么
不过我的选择是买零食
喵了个咪嘛咪嘛咪哄:让他来天朝,觉得会定居
林大霖L1n:妈的我一个男的光顾着注意他的颜了
LiviLivi_:就因为我爸妈做饭太好吃 我长了一身肥肉
徐阿米-:为什么同样是麻麻做饭难吃,我却变的越来越会点外卖了呢
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