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日期: 2015-12-31 | 來源: 生命時報 | 有0人參與評論 | 專欄: 日常保健 | 字體: 小 中 大
3.少吃燒烤和油炸食物。
美國西雅圖弗萊德哈欽森癌症研究中心的學者發現，每周吃壹次及以上炸薯條、炸雞、炸魚的人，患上前列腺癌的風險會高出 37%。當魚、肉等食物用明火烤時，在400℃以上的高溫下，它們所含的蛋白質、氨基酸肺癌等多種癌症。
4.多吃新鮮蔬菜，少吃肉。
有 研究發現，約30%的男性腫瘤和60％的女性腫瘤發生與營養因素密切相關。世界癌症研究基金會發現，多吃水果和蔬 菜可能降低咽癌、喉癌、食道癌等多種癌症的發生幾率。每日應至少吃400克不同種類的蔬菜和水果，最好包括紅、綠、黃、紫等不同顏色。每周紅肉攝入量應少 於500克，否則可能加大胰腺癌、乳腺癌等患病風險。加工的肉類制品，如香腸等也要少吃。
5.洗淨農殘。
近 20年來，癌症高發，我認為農藥是禍首之壹，但誰也不知道自己吃的東西是不是被農藥污染過，我們能做的就是盡量減少農藥殘留。 給大家介紹幾個方法：壹是去皮，除去谷物外殼、水果果皮、根莖類蔬菜的外葉，可減少40%～90%的農藥殘留；贰是用流水沖洗，在水中加點鹽能減少蔬果上 砷的殘留；叁是蔬菜多用水煮。
6.少喝酒。
世界癌症研究基金會稱，無論是含有酒精的飲料，還是啤酒、葡萄酒和烈酒，隨著攝入量的增加，患口腔癌、食道癌的危險顯著升高。如果壹定要喝，男性每天應不超2份（1份含酒精10~15克），女性別超過1份。
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