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日期: 2016-01-18 | 来源: 视觉志 | 有0人参与评论 | 专栏: 美食新闻 | 字体: 小 中 大
很多人说，村嶋孟之所以能做出好吃的米饭，主要是因为日本的水好、米好。
村嶋孟从来没有对此作过回应。但是就在这个月，村嶋孟背着自己的那口老锅，应邀来到中国北京，用中国的米、中国的水做了一锅米饭。
此时的村嶋孟已经退休归隐，或许此次重出江湖来到中国，是为了影响更多人珍惜食物、理解食物。
他现场搭起了传统的灶台，重复了一辈子的淘、煮、蒸程序，他一步不落地进行，米饭还没出锅，台下的人们已经咽下了口水。
味道如何呢？没吃过的人只能想象，但慕名前去的中国食客一饱口福、分食一空。
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