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日期: 2016-01-21 | 來源: 加西網 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
（加西網報道）日本東京的築地（Tsukiji）市場是目前世界上最大的水產市場，每年凌晨3點，來自日本近海、非洲甚至是美洲的載滿魚類的船只就已經抵達這裡。這裡涵蓋了幾乎所有的海鮮——大約有450余種海鮮會在東京被消耗掉。其中最有名的是金槍魚，冰凍的金槍魚卸載到碼頭，被放在地板上，壹條條編號，05：30分的時候，金槍魚的交易正式開始。。。
Buzzfeed特派記者Simon Crerar近日前往日本參觀了這個著名的水產集市，看圖說話開始咯~
壹周5天，築地市場都會舉行號稱全球規模最大的金槍魚拍賣交易
地上整排都是非常大條的魚，最後都將會成為東京各壽司店桌上的美味
去參觀這個市場你需要做壹些准備，要起得非常早，然後在壹個很冷的房間內呆上幾個小時，才能最終看到交易，下面是我的裝備。。。
最重要的是，把你的鬧鍾設在壹個很荒謬的時間，比如說凌晨2點
然後叫輛計程車，因為地鐵這個時候都不開
事先把市場的地圖打印出來，因為我實在不會講日文
雖然金槍魚交易正式開始才從5:30開始，但為了確保有個位子，必須在3點至4點間就到那裡，因為只有120個位子，去晚了就沒了。據說大部分時間，3點半就搶不到座位了。。。
終於拿到壹個位置，可以曬朋友圈了
接下來就是兩個小時的無聊等待了，看手表很無聊，但電視也實在沒啥可看的
不過是認識朋友的好機會啦
參觀者壹會兒就滿了
開始出發了
雖然知道這是世界上最大型的金槍魚拍賣，但是真的看到這些碩大無比的魚屍體躺在地上時，還是會被震撼到
壹排又壹排
在交易開始前，買手們都在認真挑選最新鮮最優質的魚
雖然自己並不懂如何鑒別這些龐然大物，但是從這些買家們統壹的動作來看，他們是有壹套很規范的鑒別流程的，每個人都有壹把鉤子和壹個手電筒
就像這樣：
對了，每個人都穿著長筒雨靴
參觀者湧入市場，保安幫助維持場內秩序，大家排隊參觀
市場規定
買家們的預檢結束，重要的時刻終於來了，每個人都有看著這個鈴鐺
終於開始了
短短的20分鍾熱鬧的交易結束後，人們開始湧向貨運倉庫
就這樣結束了，2點起來，在冰庫壹樣的等候室等2個半小時，就為了看這場20分鍾的交易。。。值得麼？當然值得！！
（圖片來源：BuzzFeed）
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