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_NEWSDATE: 2016-03-24 | News by: 加西网 | 有3人参与评论 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
减低患癌症风险的因素
1. 均衡饮食
要预防癌症与否，想身体健康，最重要是饮食均衡，食量恰当。因为每样食物所含的营养各有不同，应进食各种各类的食物，才可以吸收不同的营养，供应身体的需要。
在选择食物时，可以根据最新推出的「选择我的餐碟」的指引，上网 www.CHOOSEMYPLATE.GOV，输入您的身高、体重、年龄、性别和体力活动量，在右边点击，取得个人计划。
适当地进食五谷类、蔬果类、奶类、肉类或乾豆类的食物，确保摄取足够的营养，如淀粉质、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素和矿物质等。而以食物为主的餐饮，有助於预防癌症。
2. 多吃纤维(Fiber)
高纤维素食物包括全谷类(糙米、全麦面包、麦糠、麦皮)、水果、蔬菜、乾豆类、 薏米、金针、云耳、乾果。每天应摄取20-30克的纤维素。
3. 多吃蔬果
建议成人每天进食2-3杯已煮熟的蔬菜及2-3个中型水果，以降低患癌症的机会。
4. 多吃胡萝卜素(Beta Carotene)及维他命A的蔬果如:
深黄或橙色蔬果：香瓜、芒果、木瓜、桃、番薯、红萝卜；
深绿色蔬菜：菠菜、西兰花、芥兰、白菜、菜心、枸杞等。
5. 多吃含维他命C的蔬果，如：西柚、橙、草莓、椰菜、奇异果、青椒；
6. 多吃含蕃茄红素(Lycopene) 的蔬果：蕃茄、西瓜、红肉西柚；
7. 多吃十字花科类的蔬菜，如：西兰花、椰菜、椰菜花、包心菜、芥菜等；
8. 多饮绿茶，如：乌龙、龙井；
9. 其他减少癌症机会的食物，如：常吃蒜头、葱、洋葱、葡萄、黄豆等，都会减少癌症的机会。
10.控制体重
身体过重亦与癌症有关，所以应注意热量吸收与支出的平衡，以避免过重。研究指出，过重与乳癌、大肠癌、子宫癌、食道癌、肾癌、胰腺癌、前列腺癌、甲状腺癌有关。
11.活跃的生活方式
除了注意健康饮食，还要保持活跃的生活方式，多锻炼身体，让热量吸收均衡，保持健康的体重。
我们通过了解减少癌症风险的健康饮食建议，防患於未然。建议大家享受多种颜色的蔬菜和水果，食用全谷类食物，选择低脂蛋白质和低脂牛奶制品，再加上体力活动，控制食物份量，让您和您的家人会生活得更健康，更长寿。
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