肯德基公布炸雞做法了快來圍觀吧 | 新聞 | 手機版本

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肯德基公布炸雞做法了快來圍觀吧

日期: 2016-04-07 | 來源: 加西網 | 有4人參與評論 | 專欄: 肯德基 | 字體: 小中大
　　

　　把雞肉放入面包屑中，反復沾取 7 次。(肯德基是有多愛 7 這個數字)

　　

　　把沾好面包屑的雞肉放在漏籃裡，均勻晃動來清除過多的面包屑，太多的面包屑粘連會讓口感變得生硬也不容易掌握火候。

　　

　　將雞肉上架，肯德基的炸雞都是放在特制的架子上炸制的，這樣能保證每壹塊都受熱均勻。炸的時候注意雞翅尖的地方，這塊地方最容易炸糊。

　　
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