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日期: 2016-06-20 | 來源: 鳳凰健康 | 有0人參與評論 | 專欄: 飲食健康 | 字體: 小 中 大
○高血脂症
晚餐若采用高蛋白、高油脂、高熱量進食方式，會刺激肝髒制造低密度和極低密度脂蛋白，從而形成高血脂症。
○高血壓
晚餐內容若偏葷食，加上睡眠時的血流速度減緩，大量血脂就會沉積在血管壁上，進而引起小動脈和微小動脈的收縮，使外周血管阻力增高，易使血壓突然上升，也加速了全身小動脈的硬化過程。
○冠心病
晚餐的飲食若是偏向高脂肪、高熱量,就可能引起膽固醇增高，並在動脈壁堆積起來，成為誘發動脈粥樣硬化和冠心病的壹大原因。動脈粥樣硬化形成的另壹主因，是鈣質沉積在血管壁內，因此晚餐的盛食、美食、飽食及過遲吃晚飯都是引發心血管疾病的主要原因。
○脂肪肝
晚餐若吃太好、吃太飽，血糖和脂肪酸的濃度會加速脂肪的合成，加上晚間活動量小，也加速脂肪的轉化，極易形成脂肪肝。
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