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日期: 2016-08-15 | 來源: 萬花鏡 | 有0人參與評論 | 專欄: 飲食健康 | 字體: 小 中 大
如何吃面包不發胖?很多人喜歡吃面包，尤其是女性，但是又由於面包糖分和澱粉含量高，很容易轉化成熱量，從而引起發胖，因此很多女性又害怕吃面包。不用擔心，小編這就較大家如何吃面包不發胖。
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1.不要在吐司上塗太多的果醬。首先就是注意與面包相配食用的作料，我們壹般不愛吃白口面包，所以在上面加了各色的果醬以及做成叁明治，你所加的作料熱量也是不同的哦，在吃的時候要特別注意，如果不需要劇烈活動的話，壹定選熱量低些的配合食用。
2.要注意叁明治中所包的材料。夾餡面包的熱量、油脂量都偏高，而壹個硬面包圈的熱量與壹份同等重量排骨的熱量是相同的，如果想減肥的朋友還是少嘗試的好。面包中還是主推全麥面包，因為它其中含有鐵、維生素B、維生素E、纖維、鎂、鋅和纖維素，常吃可以降低患心髒病、癌症的風險。如果非常喜歡甜味面包，不妨選擇吐司抹1小匙果醬。每天兩片吐司抹花生醬、奶油或夾壹片低脂奶酪，喝壹瓶低脂牛奶或酸奶，如有條件，准備壹點生菜、蕃茄、小黃瓜夾著吃，熱量適中，營養會更加均衡。
3.多喝濃肉菜湯。使用多種低熱量蔬菜制成的濃肉菜湯，含有豐富的食物纖維，多喝這種湯，就會減少面包的攝取量，而且還可以吸收很多維他命及礦物質。
4.將吐司烤得酥脆。與白色柔軟的吐司相比較，吃烤得酥脆的吐司其咀嚼次數自然增加。因為咀嚼（科學表明：咀嚼可助減肥）而刺激飽腹中樞神經，吃少量即可獲得飽腹感。剛出爐的面包不宜馬上吃，因為此時面包還在發酵，馬上吃容易得胃病，面包出爐後應至少放上兩個鍾頭才吃比較安全。
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吃面包的注意事項：
1.健康面包怎麼選。正確選擇健康面包的方法是應該遵循“硬、淡、粗”3個原則，但是中國人選面包，普遍還是喜歡“軟、甜、細”。
2.美味的面包怕“受凍”。面包購買回家後，什麼時候吃更好，如何儲存才能保“鮮”，很多人都不清楚。大多數人購買回新鮮面包後都是儲存在冰箱冷藏室。面包冷藏後容易變幹、變硬、掉渣兒，營養和口感還不如常溫下保存的好。研究表明，21℃-35℃是最適合面包的保存溫度。專家表示，買回的面包最好2天內吃掉，常溫下只需把袋口封嚴即可。如果要存放壹周以上，應當包嚴實放至冷凍室內，拿出後用微波爐化凍到室溫，吃起來口感很新鮮。
3.烤面包，有講究。有些人習慣將面包烤著吃，能讓它的香氣散發，表面酥脆。專家提醒，烤饅頭片和面包片時，壹定要控制好溫度和時間，只需壹兩分鍾，到微微發黃的程度就行了，千萬不要壹直烤到顏色發褐變黑，否則食用後不利於身體健康。
4.剛出爐的面包不宜立刻吃。新出爐的面包看上去非常新鮮，但專家說，任何經過發酵的東西都不能立刻吃，剛出爐的面包還在發酵，馬上吃很容易引起各類胃部不適症狀，放兩個小時後方可放心食用。還有人喜歡吃大而松軟的面包，覺得口感好，其實面包發酵也有壹個度，體積過大不見得營養就多。
5.吃面包別剝面包皮。面包在烘烤時，產生壹種物質積聚在面包皮上，不僅可使面包皮變黑變甜，更能激活抑制自由基活性酶，能夠抗癌，起到延緩衰老的作用。為此，吃面包最好連皮吃。
溫馨提醒：吃面包盡量選擇熱量低的面包，不要吃有黃油等高熱量配料的面包，如全麥或黑麥面包，這樣的面包中含豐富的維生素B和膳食纖維，能幫助腸胃蠕動。另外，吃面包要控制攝入量，每次200g即可。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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