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日期: 2016-08-22 | 來源: 新浪 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
烤鴨，或許是所有照片當中最獨特的壹張，其色澤金紅，鴨體飽滿，且腹含鹵汁，滋味醇厚。這是Wolf Reinha當年途徑廣東留下的記憶。即便是其冷峻的鏡頭也無法掩蓋其色彩，也只有中國人才會讓食材出落得活色生香。
對於Wolf Reinhar來說，再多的食物也並不滿足。他走遍大江南北，嘗盡中國美味。充滿年代感的鏡頭裡，我們曾無比懷念那些熟知的美食，它們仿佛正透過壹張簡單的照片，喚醒著當初我們對生活的熱愛，讓人念念不忘。
不負光陰30年
Wolf Reinhart鏡頭裡的中國美食，色彩簡單自然。就像壹塊烤紅薯，外表平淡無奇，可當你掰成兩半，紅薯心就此漲開，香甜的氣息撲鼻而來，細心的人不僅嘗盡其美味，更能體會那壹份來自食物本身的真誠。
“敬天愛人”是那個年代的中國人對生活的理解，盡管艱辛，樸實，可對食物卻是極其的尊重。即便是壹份簡單的醃糖蒜，也會依據自然規律，用心醃制2個月才會端上餐桌。對於美味的每壹個瞬間，中國人無不用心創造。
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