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日期: 2016-11-23 | 來源: 環球健康 | 有0人參與評論 | 專欄: 英國 | 字體: 小 中 大
壹杯豆漿，兩根油條
是很多國人的早餐標配
尤其到了冬天之後
早上喝壹口熱豆漿
感覺整個人都精神了
有木有
其實，喝豆漿不僅僅是中國人的習慣，
更重要的是它還能抗癌！抗癌！抗癌！
（重要的事情請說3遍）
《美國醫學會雜志》2009年已刊登研究表明：在中國，罹患乳腺癌並使用較多大豆食品的婦女其相關的死亡及乳腺癌復發的風險比較低。
范德堡大學醫學中心研究人員對大豆異黃酮的攝取與乳腺癌的復發和患者存活率之間的關聯進行了檢定，該項目對5000多名中國女性乳腺癌存活情形進行了研究。
研究人員發現，與大豆蛋白攝取量最低的人相比，那些大豆蛋白攝取量最多的乳腺癌患者，其死亡風險降低了29%，而乳腺癌復發風險則下降了32%。
國內著名乳腺癌專家邵志敏、沈鎮宙、徐兵河主編的《乳腺腫瘤學》壹書中介紹，對3000多例乳腺癌的病例和健康對照研究發現，攝入大豆制品最高的女性，乳腺癌危險可以降低30%；青少年時期大豆制品類食物攝入多，可能會降低成年後患乳腺癌的危險。
愛喝豆漿的人有沒有壹種賺大發的趕腳？！（哈哈哈）
如果豆漿的這個大優點還不能讓你心動的話，
那麼下面小編要說的，
各位女性朋友們可要注意了哦！
常喝豆漿可以減肥美容喲！
豆漿是女性的好朋友，
不僅卡路裡低，
而且所含的營養成分對減肥有很好的效果。
除了減肥，豆漿對人體健康還有很多意想不到的好處喲
快來聽小編給大家介紹壹下吧！
豆漿中所含蛋白質塑造體形
豆漿中含有充分的大豆蛋白，蛋白質對身體的組織的肌肉的形成起到很大的作用，同時也是每天能量的來源。此外，蛋白質還能使飽腹感持續，可以有效避免暴飲暴食。這樣在節食過程中就不會難捱的空腹感了。
食物纖維有助於防止便秘
豆漿中含有大量的食物纖維，對便秘起到很好的效果。可以說便秘是節食的天敵。如果持續數日，代謝物等就會積存在腸中，嚴重影響皮膚和健康狀態。為了避免便秘，可通過食物纖維來調整腸胃的蠕動節奏。
異黃酮調節身體狀態
豆漿中所含的大豆異黃酮有助於女性荷爾蒙的產生。女性身體中有“雌性激素”和“孕素”兩種荷爾蒙，這兩者的平衡狀況決定身體狀態的變化。尤其女性在生理期之前，身體會略顯浮腫。這是因為雌性激素分泌減少所致。而大豆異黃酮成分跟雌性激素相似，所以有助於身體的調節。
皂甙有助於脂肪的燃燒
豆漿中還含有豐富的皂甙，對於脂肪的燃燒起到很好的作用，避免脂肪在體內的蓄積。另外，卵磷脂有助於減少膽固醇，使血液更流暢。
哇，原來喝豆漿竟然有這麼多好處，
簡直就是女性之友！
看來小編以後也要每天都喝壹大杯豆漿才行
豆漿也不能隨便喝
這伍類人就要少喝或不喝豆漿才行
1
腸胃功能差
豆類有壹定量的低聚糖，能夠引起打嗝、腹脹等症狀，所以腸胃功能不好的人群要少喝豆漿。同時，急性胃炎和淺表性胃炎不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情或者引起胃脹氣。
2
腎病患者
低蛋白是腎病患者的飲食原則之壹，高蛋白會增加腎髒負擔。對腎病患者來說，每天攝入的蛋白質有限，應以動物蛋白為主要來源。豆漿內含豐富的植物蛋白，所以不宜過多食用。
3
痛風患者
黃豆中富含嘌呤物質，痛風是嘌呤代謝障礙導致的疾病。由於嘌呤是親水物質，黃豆磨成豆漿後，嘌呤含量會比其他豆制品高出幾倍，所以痛風患者也要少喝豆漿。
4
正在服用抗生素的人群
豆漿壹定不要與紅霉素等抗生素壹起服用，因為贰者會發生化學反應，喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。
5
缺鋅的人
常喝豆漿注意補鋅，豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟，長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。
豆漿雖然營養豐富，但也不宜多喝。每天最多200ml，喝多了反而會產生相反的後果。從而導致荷爾蒙紊亂，導致月經不調等婦科問題。
看來喝豆漿也有很多學問
那麼除了飲用量
喝豆漿時還有這些禁忌要注意
喝豆漿不要加紅糖
加了紅糖的豆漿，不容易被人體吸收。因為紅糖裡面有多種有機酸，它們和豆漿裡的蛋白酶結合，而加白糖就不會有這種現象。
不要喝被暖瓶保溫過的豆漿
暖瓶保溫這種方法不足取，因為暖瓶溫濕的內環境極有利於細菌繁殖。另外豆漿裡的皂毒素還能夠溶解暖瓶裡的水垢，喝了會危害人體健康。
注意豆漿過敏
不止是豆漿，同樣的食物如果攝取過多，都可能導致過敏。另外，因為具有相似的過敏原，所以樺木花粉症、以及對薔薇科水果過敏的人更要格外注意。
開封後在2-3天內喝完
如果豆漿凝固了就說明已經變質，這時候就不要喝了。在開封後，請壹定在2到3天內飲用完畢。
這些喝豆漿的注意事項你都get到了嗎？
明早就把豆漿喝起來吧！
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