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日期: 2017-02-23 | 來源: 揚子晚報 | 有0人參與評論 | 專欄: H7N9禽流感 | 字體: 小 中 大
近期，H7N9禽流感成為社會關注話題，壹群“舌尖上的吃貨”犯了難：到底該怎麼面對辣子雞、宮保雞丁、小雞燉蘑菇、大盤雞、溏心蛋呢？
實際上，近期江蘇省疾控中心也收到了不少網友提問，有些還挺“放飛自我”，疾控專家壹本正經地答題讓網友們大贊既專業又有點萌。怎麼預防禽流感，可以看看疾控的這份全面指南。
在餐館吃帶血絲的雞肉會不會被感染？
資深吃貨提問
問：最近還能吃雞嗎？ 辣子雞、宮保雞丁、大盤雞、小雞燉蘑菇還有肯德基……
問：我昨天在餐館吃了帶血絲的雞肉，會感染嗎？
問：寶寶愛吃溏心蛋，最近吃有問題嗎？
專家：食用未經充分煮熟煮透的禽肉存在感染的可能，煮熟煮透的雞肉是安全的，可以放心吃。
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