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来源: 老中医 | 专栏: 老中医诊所 | 字体: 小 中 大
在上一周，刚刚过了春分这个节气。虽然温哥华今年是25年来最冷的一个冬天，以至使得春天似乎也来晚了，但是节气仍旧按照原有的规律运行着。从一个小事就可以看到：原来花粉过敏的朋友，往年在这个时候，早樱已经盛开，所以过敏症状很明显，而今年樱花树刚刚发芽，没有花粉，有些朋友照样也有过敏现象。由此可见，节气是反应了太阳的运动规律，不以局部的气候为转移。
春分这天正好昼夜平分，阴阳各半，此时的节气特点是阴阳平衡，故养生也要顺应此时的节气特点，要讲求“平和”，以和为贵，以平为期。春分养生一要平抑肝阳；二要健脾益气；三要育肾养阴。在饮食上推荐常食韭菜、山药、大枣等，可补阳强身防风邪。
在精神调养方面，要做到心平气和，保持轻松愉快、乐观的情绪，从而安养神气，切忌大喜大悲、情绪波动剧烈而不利于肝气疏泄，以适应春分时节的“阴阳平衡”特点。
传统中医理论认为，春分一过，人体应协调阴阳平衡，甘味食物能补肝益肾，养阳功效最好的首推韭菜，食用后可增强人体脾胃之气，而豆芽、豆苗等食材有助于活化身体生长机能，食用樱桃、草莓等营养丰富的晚春水果，则能润肺生津，滋补养肝，同时推荐山药大枣，其可提高人体免疫力，预防春季风邪诱发的流感等疾病。
在这里，推荐几个春分时节的养生食谱：
推荐食谱
山药扁豆鲤鱼汤：白扁豆30克，淮山药40克，干姜3克（或生姜15克），鲤鱼1条（约500克）。先将鲤鱼剖腹，去鳞、鳃及内脏、洗净，加水适量，与前三味药同煮1小时，加入精盐、黄酒适量调味即成。
功效：有健脾祛湿的功效。
茯苓粥：茯苓15克，粳米200克，冰糖适量。将茯苓、粳米洗净，一同放入锅中，加适量清水，大火煮开后改小火煮至粥熟米烂，调入冰糖略煮即成。
功效：有健脾利湿的功效。
太子参大枣陈皮茶：太子参15克，大枣5枚，陈皮3克。将太子参、大枣洗净，连同陈皮共同放入砂锅内，加适量水，煎汤，去渣取汁。
功效：有理气和胃的功效。
老中医诊所 604-322-5858
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