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日期: 2017-05-08 | 来源: 中青报 | 有2人参与评论 | 专栏: 家居风水 | 字体: 小 中 大
阆中古城位于四川盆地东北部，嘉陵江中游，至今已有2,300多年的历史。阆中被誉为中国最大的“风水古城”，保存较好，是中国四大古城之一，素有“阆苑仙境”、“巴国蜀国要冲之地”、“天下第一江山”、“阆中天下稀”、“世界千年古县”、“中国春节文化之乡”等美誉。（图源：VCG）
唐代大画家吴道子在《三百里嘉陵江山图》中，曾经称阆中为“嘉陵第一江山”。这里山川形势独特，山水城融为一体，其城市选址按照中国古代风水学的理论为指导，非常符合龙、砂、穴、水的意象，是中国第一风水古城。（图源：VCG）
在历史上，“三面江光抱城廓，四围山势锁烟霞”的阆中古城，曾经是巴人活动的中心地区，也是巴国境内紧邻苴国的一个地方，巴国的最后一个国都就定于阆中。（图源：VCG）
时至今日，阆中古城中现在还保存着占地1.78平方公里的唐宋格局、明清风貌的古街古巷，古城内文物古迹俯拾皆是，是中国范围内保存较为完好的四大古城之一。（图源：VCG）
古城的建筑风格体现了中国古代的居住风水观，棋盘式的古城格局，融南北风格于一体的建筑群，形成“半珠式”、“品”字型、“多”字型等风格迥异的建筑群体，是中国古代建城选址“天人合一”完备的典型范例。（图源：VCG）
阆中山环水绕而择定的城市中心，建有中天楼，以应风水“天心十道”之喻。城内其余街巷，均以中天楼为核心，以十字大街为主干，层层展开，布若棋局。各街巷取向无论东西、南北，多与远山朝对，古城中大量的民居院落上千座，主要为明清建筑，歇山单檐式木质穿斗结构，鳞次栉比，青瓦粉墙，雕花门窗。院落或坐北朝南，坐东朝西，以纳光避寒；或靠山面水，接水迎山，以藏风聚气。（图源；VCG）
阆中古城是三国文化旅游线的重要组成部分。三国时蜀汉大将张飞，任巴西太守，驻阆中达7年之久（公元214—221），在这里他率精卒万人，打败了曹操的上将张合带领的三万人的进攻，取得了“保境安民”的胜利。张飞伐吴前夕，他被部下范强、张达所杀，身葬于阆中，后人为其建的“桓侯祠”，今为国家级文物保护单位。此外，三国蜀汉名仕周群、谯周、程畿，镇北将军黄权，镇南大将军马忠等都是阆中人。（图源：VCG）
阆中古城饮食文化远近闻名。久负盛名的保宁醋、白糖蒸馍、保宁压酒、松花皮蛋、酸菜豆花面、锭子锅盔、酥锅盔、热凉面（牛肉凉面）、牛羊杂碎面、吊汤扯面、川北凉粉、热凉粉等充满古城民俗民风的饮食小吃，足以使人们一饱口福。（图源：VCG）
阆中是川北凉粉的发源地之一，其品类繁多，佐料考究，采用优质豌豆去壳，用水浸泡，磨成细浆，然后过滤去渣，沉淀脱水，制成豆粉。再经加热搅拌成糊状，装入盘中晾冷待用。吃时，切成薄片，加上精盐、蒜泥、花辣面、味精和酱油等，再淋上色彩鲜红的辣椒油，即可食用。（图源：VCG）
油茶馓子。阆中街坊上的人，特别是一直居住在古城区里的人，早上起来，都习惯于到小店去吃碗“油茶馓子”。 其做法是先将白米打碎为细粉，放入锅中加清水搅成稀浆糊状，文火慢煮，加入少许糖汁，使之变为深黄色，便可起锅入碗，谓之油茶。（图源：VCG）
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