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日期: 2017-09-11 | 來源: 錢江晚報 | 有0人參與評論 | 專欄: 減肥 | 字體: 小 中 大
說到減肥，無非就是：
少吃+運動
很多妹子都是盡量不吃
即使能做到正常吃叁餐的，
大魚大肉也是拜拜咯！
現在小編要告訴你壹個減肥的法子，
不僅可以吃吃吃，
就連吃自助餐都沒問題！
到底是什麼方法這麼神奇？
叁個月前，拱墅區婦幼保健計劃生育服務中心主任蔡玉群和浙醫贰院營養科主任張片紅牽頭，發起壹場300多人參與的“實驗”。
實驗的內容簡單來說：就是以壹個月為周期，前5天幾乎不怎麼吃東西，後25天用正確的進食方式隨意吃東西，連自助餐都可以吃，沒有忌口，壹個月的時間裡，讓人瘦下來，更重要的是，血脂、血壓都會得到改善。
叁個月過去了，實驗的效果相當驚人，300多人中，只有6人沒有瘦下來！而且這6個人減肥失敗，是因為沒有“遵守規則”，在前5天偷偷吃了東西。
“這次試驗的內容和結果，我們正在做相關的研究，將以論文形式呈現。”張片紅告訴錢江晚報記者，接下來，他希望的是在更大范圍內推廣，獲得大樣本數據。
明明就有在吃，為什麼瘦身效果比壹些長期節食的人還好呢？
這事，還得從蔡玉群說起。
今年4月，為了控制越來越多的孕婦肥胖、兒童肥胖，蔡玉群來到浙醫贰院營養科學習。“跟著張片紅主任工作壹個星期，發現病人大多是喉癌術後怎麼營養支持之類的，和我們服務的健康人群有不小的距離。”
在蔡玉群看來，服務於更多的普通人群，才是她希望的基層營養科應該有的功能。
張片紅是中國營養學會理事，這位營養學界的大咖經常會參加各種營養論壇，蔡玉群因此也參與了其中。
在壹次論壇上，她聽說了在美國、日本、德國等國家，有機構在從事饑餓療法研究。蔡玉群說，“饑飽交替”的進食方法能促進類胰島素生長因子減少，讓體內細胞延緩生長發育，延緩衰老。
去年的諾貝爾醫學及生理學獎得主，日本科學家大隅良典研究的“自噬細胞”就類似這樣的原理。但我國，這方面的研究並不多。蔡玉群開始往這個方向動腦子。
“在營養學上，要維持壹天的能量，男人壹天的攝入量最低是500大卡，女人是400大卡。”張片紅說。蔡玉群和張片紅壹起商量之後，決定擬定壹份總熱量控制在700大卡左右的“菜單”，包括蛋白質、蔬菜、碳水化合物等各種營養成分，雖然總的熱量不高，但能維持壹天正常活動。
就這樣，融合了藥食同源的中醫調理、西方饑餓療法、自噬細胞、營養學的“間歇性食療”方法就成型了。間歇性食療的特點就是：中西醫結合從調理體質、改變胃腸菌群入手，減少油脂類吸收，消耗內髒脂肪功能。通過幹預改變不良飲食習慣，建立健康飲食生活方式是關鍵。
所以，雖然5天後可以正常吃
但是吃東西的順序，很重要！
“張主任科室的研究生幫我們翻譯了很多國外的論文，理論上這個方法應該能起作用。”蔡玉群說，可實際效果到底如何，她心裡沒有底，3個月前，她發了壹條朋友圈，希望找到100位參加實驗的人。
讓她沒想到的是，1個小時不到，就有300人報了名，“我們服務中心，差不多每個女工作人員都給自己老公報了名，希望他們減減肥，降降血脂血壓。”
接下來，蔡玉群對這300多人進行了人體成分分析，包括體重、脂肪、蛋白質、內髒脂肪等，每人都有壹整頁紙，再根據分析結果，把大家分為蛋白質缺少組、代餐組等叁個組別。不同組別的人，在前伍天裡吃不同的中藥以及總量700大卡的食物。
5天後，每個人再進行壹次人體成分分析，接下來的25天，大家可以按照過去的生活習慣吃東西，不過吃飯順序有了規定，首先吃蔬菜水果，接下來吃肉類，最後再吃米飯、饅頭之類的碳水化合物。30天結束後，再測壹次人體成分。
蔡玉群自己也成為實驗者中的壹員，第壹個周期5天結束後，結果讓她自己也沒有想到，“我的甘油叁酯原來有9.73，才5天時間，就降到了1.16。體重也減了6斤。”
為了讓實驗效果更有說服力，接下來的25天裡，蔡玉群特地去了幾次自助餐廳，“各種食物照吃不誤。”只是進食順序嚴格把控：蔬菜水果、肉類、碳水化合物。
30天時間到了，蔡玉群的微信裡炸翻了天，效果太好了，幾乎每壹位實驗者都減了體重，更重要的是，人體脂肪占比都下降了，血脂、血壓下降也比較明顯。
只有6個人是意外，他們最後坦言，在前伍天只吃700大卡食物有點抗不牢，自己給自己加了餐。
希望新加入實驗項目的人越來越多，讓蔡玉群有些焦頭爛額，“我們服務中心就這麼大，有點忙不過來了。”
不過實驗結果讓她充滿了信心，到今天為止，蔡玉群已經進行了叁個周期的實驗，她的體重從106斤降到了92斤。
張片紅說，25天進食最關鍵的是順序。據悉，國際著名期刊《柳葉刀》剛剛發表了壹篇論文，給出了人類要健康，就要少吃碳水化合物，多吃脂肪的觀點。
而間歇性食療方法正好把吃碳水化合物放在了進食的最後壹環，就是為了碳水化合物的總量控制壹些。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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