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日期: 2017-10-29 | 来源: 虎嗅网 | 有0人参与评论 | 专栏: 买房卖房 | 字体: 小 中 大
2017年9月25日，贵州茅台成为中国A股第一支稳定突破500元大关的股票，仅仅32天后，“600519”就再次突破600元大关，以649元的价格收盘，涨幅28%。更别提，这支屡屡陷入口水战的股票，就在今年初才刚刚300元出头，10个月市值几乎翻了一倍。
坊间有曰：一根阳线血压上涨、两根阳线改变信仰、三根阳线集体进场——这个用高粱和水勾兑酒精饮料，毛利率90%以上的企业，自然也成了投资饥渴症候群的新目标。
有人说，TMT的真谛，其实就是“Tencent& Mao Tai”（腾讯和茅台）；还有人说，我们已经进入了“茅房时代”，要么赶紧把货币换成砖头，要么抓紧把货币换成茅台。
尤其在眼下一线城市房产交易遭冻结，大中城市被要求增加土地供应和保障房建设的节骨眼上，茅台似乎更成了不容错失的投资良机。可是，但茅台能永远涨吗？
茅台不是白酒
和其它“国粹”不同，白酒（中式烧酒、高粱酒）常常被外界误解为中华传统。这种直到清末都主要由底层劳力消费的酒精饮料，从来没在中国饮酒史上占据过主要位置，历史上真正的国酒是黄酒。《清诗铎》中有云“黄酒价贵买论升，白酒价贱买论斗”，无论大江南北，上流社会的饮酒时尚是喝本地生产的黄酒，只有穷人才喝烧酒。
然而伴随着清朝治理黄河，大量高粱被种植出来无处消解。人们不爱吃，却发现拿高粱蒸馏酒口感比其它粮食好，且价格便宜，“于是民间不得不以岁收所入，烧造为酒，变易银钱。”在其后的岁月中，战火中断了黄酒的运输线和生产力，而烧酒却体现出了生产、运输、贮藏等全方位的优势，而且这种高度酒一杯就醉，比喝黄酒便宜多了。
随后，由于民国政府迁都重庆，爱喝花雕的名流贵族也不得不屈尊品尝“大曲、茅台”，并将其推广至京沪粤。而中共红军路过茅台镇时，更是抢了土豪家里的坛坛罐罐，装满军用水壶，甚至直接倒进脸盆泡脚。因此49年后，茅台便自然被定义成“国酒”。直到今天，当吴战狼在银幕上举着茅台对瓶吹，凭酒量放倒黑人兄弟时，那种“烈性奢侈、吾国门面”的复杂品牌意识，依然浓重而有效。
不难看出，白酒不是什么名贵酒，更不是什么“中华传统”。只因特殊历史环境与经济条件所限，因而流行起来。不过这倒好理解了，一瓶成本不到50元的飞天茅台，能够卖到1299一瓶，不仅不打广告，还限价限购，那么价格中一定包含了很多“口感、气味、工艺、品质”以外的因素。
我的朋友郑褚曾经和五岳散人打过一个赌，以普通人的感官，是根本无法分辨“阳澄湖大闸蟹”和其它螃蟹的。双方以视频直播的方式进行试吃测试，结果五岳散人在十组不同螃蟹中，只有两次正确指出哪一只螃蟹来自阳澄湖。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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