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日期: 2017-12-03 | 来源: 印象云南 | 有0人参与评论 | 专栏: 昆明恐袭案 | 字体: 小 中 大
昆明十来岁的孩子血尿酸超标，骨质疏松，小小年纪患上“老年富贵病”，怎么回事？云大医院运动医学科专家王福科教授说，近年高尿酸的青少年病人越来越多，究其病因，都是把饮料当水喝，大量吃海鲜惹的祸。
营养师：喝果汁≠吃水果
国家一级营养师、云南万年青营养健康学院院长盟姝含提醒：从营养学角度来说，喝果汁和吃水果其实大不一样，对于大部分人来说喝果汁肯定比不上直接吃水果。
1营养素损失
和新鲜水果相比，果汁制作过程中去掉了其中的膳食纤维和部分保健成分，其中的维生素C和抗氧化物质也受到相当不小的损失。
2含糖量高
喝一杯纯果汁，就能喝进去20~40克的糖。40克糖相当于半碗米饭，每天在三餐之外额外喝进去，怎么可能不发胖呢？
3血糖上升快
水果是固体状态，需要咀嚼，胃排空的速度较慢；而果汁是液体状态，不用咀嚼，在胃里的排空速度很快，在肠道中的吸收速度也很快，血糖上升快得多。
4喝的量更多
人们喝果汁的速度远远大于吃水果的速度，而喝果汁所带来的饱腹感却远远小于啃水果。啃一个苹果就挺辛苦，胃里也挺满了；连续吃两个苹果之后，没有人会要求吃第三个。但是，喝一杯果汁非常轻松，连喝两三杯也一点不辛苦。然而，果汁中包含了水果中所有的糖分，导致了血糖升高。
一个苹果或梨，最多也就榨半杯果汁；喝两三杯果汁，就等于喝进去了4~6个水果的糖分！
案例：以为孩子缺钙结果骨质疏松
一个月前，昆明男孩乐乐（化名）左脚趾骨头缝隐隐作痛。一开始家人以为缺钙，钙片吃了不少，根本没有效果，越来越疼。因为孩子体重偏高，妈妈一直带着孩子运动减肥。妈妈担心孩子是因为过度运动引起的损伤，就让孩子减少运动量，可是结果并不见好。
近日，乐乐的妈妈带他去云大医院检查，不查不知道，一查吓坏全家。才10岁的乐乐，经诊断竟然患上了骨质疏松症。这让家长难以置信，“骨质疏松一般不是只有中老年人才会得的吗？”
据医生了解，乐乐家开着昆明知名的海鲜酒楼，孩子从小就喝各种海鲜粥，吃各种海鲜和海鲜烧烤。平日里渴了喝可乐雪碧等碳酸饮料，喝各种鲜榨果汁，白开水很少喝。
医生又给孩子查了尿酸和血糖。检验结果出来，乐乐的尿酸严重偏高，血糖很不正常。医生遗憾地告诉家长：这么小的男孩子已经是痛风患者了，而且极有可能患上糖尿病。
无独有偶！昆明不只这一个案例。一个月前，12岁的男孩田田（化名）发现右脚趾疼得走不了路。家人刚开始以为是在学校踢足球时不小心受伤了，给他喷了点云南白药，也没多在意。可10多天过去一直没见好，特别是天气一变，疼痛感更加强烈，最近直接走不动路。妈妈急忙带着他去医院检查。验血结果同样令人惊讶！
田田尿酸偏高太多，同样患上了痛风！田田妈说，田田一直偏爱甜食。很长一段时间，田田每天至少喝4~5杯鲜榨果汁，“家里准备了各种水果，只要田田想喝，就去给他现榨。可没想到，居然喝出了问题”。
说法：果糖摄入太多会导致高尿酸
云大医院运动医学科专家王福科教授介绍，饮料中一般都会添加有果糖。如果少量果糖进入人体后，可以迅速转化为热量被人体所消耗、利用。如果摄入的果糖量大，超过人体所需，就可能会转化为脂肪，转化过程中，还会产生尿酸。另外，果糖本身也会影响肾脏对尿酸的排泄。在这双重作用下，会导致人体出现高尿酸血症。
根据近年有关痛风饮食治疗的研究发现，含糖饮料和果汁引起痛风发病的风险甚至与白酒、啤酒相当。
孩子大量喝碳酸饮料，尤其是可乐，特别容易患上骨质疏松症，甚至可能导致骨折。这是因为可乐中含有大量磷酸物质，而磷和钙是构成人体骨骼的重要组成部分，骨骼中的钙磷有一个平衡机制，但是如果长期摄入过量的磷，这个平衡机制就会被打破，导致骨折。
海鲜本身是嘌呤比较高的食物，而尿酸又是嘌呤代谢的产物，对于尿酸代谢已经出现问题的患者来说，大量吃海鲜的结果就是尿酸升高继而尿酸结晶的产生，最后就会表现出痛感。
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