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日期: 2018-01-27 | 來源: 貝太廚房 | 有0人參與評論 | 專欄: 美食小廚 | 字體: 小 中 大
（來自官網會員花桑卓瑪投稿）
- 材料 -
稻米 2量杯 / 鴨翅 6個 / 胡蘿卜 1根
青蘿卜 半根 / 姜 6片 / 蒜 3瓣
蔥 1段 / 生抽 半茶匙 / 料酒 2茶匙
- 步驟 -
1/ 鴨翅洗淨，加入料酒和姜（3片），醃制約30分鍾，去腥。
2/ 蔥切段兒，蒜切片，胡蘿卜和青蘿卜切滾刀塊兒，待用。
3/ 鍋裡放入適量的油，待油熱後，放入八角、桂皮、香葉爆香。
4/ 再加入醃好的鴨翅，均勻翻炒，逼出鴨皮表面的油分。
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