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日期: 2018-03-31 | 来源: 加西网 | 有8人参与评论 | 专栏: 星巴克 | 字体: 小 中 大
这几天，全球的星巴克粉估计心颤了.....
洛杉矶一位高级法院法官裁定，包括全球巨头星巴克在内的所有咖啡公司必须在产品上贴上癌症警告标签。
法官裁定加州法律要求咖啡公司携带癌症警告标签，因为焙烧过程可能产生了一种致癌的化学物质--丙烯酰胺。
2010年，总部位于加利福尼亚州的CERT声称星巴克咖啡含有高含量的丙烯酰胺。
据该组织称，风险来自烘焙咖啡豆过程中产生的化合物丙烯酰胺，据说这种物质是有毒和致癌。
而星巴克和其他约90家咖啡公司则声称咖啡一直是一种健康的产品，并指咖啡中发现的化合物的含量是无害的，尤其和饮料对健康的益处相比较时。
咖啡同行指如果咖啡豆不在高温下焙炒，其产品不会有好的口感，并指这种化学品存在于无害的水平，不应该引起任何关注，但是没有提供证明有力的证据。
法官Elihu Berle近日裁定：“被告未能履行其证明......咖啡消费对人类健康有益的责任”。
但Berle法官在裁定中也指，尽管原告提供了证据证明消费咖啡增加了对胎儿、婴儿、儿童和成人有伤害风险，但被告的医学和流行病学专家作证指没有发现存在因果关系。
法官最后裁定咖啡公司必须张贴明示癌症警告标签。
尽管双方已经打了将近八年的官司，至今还没有结束。
审判的第三阶段将决定这些公司可能面临的罚金数额。
目前，当地许多咖啡公司已经同意发布关于丙烯酰胺的警告。不过，由于放在服务柜台之下，客户几乎是看不见的。
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